ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます

本日は結婚式で重要な場所であるチャペルをご紹介いたします

会場見学にお越しいただいた方から「チャペルが気になって来ました」というお声をよくいただくくらいブランベージュのチャペルは素敵な場所です！

そんなブランベージュのチャペルは前面と横面がガラス張りになっていて自然光が入りやすく、明るい雰囲気になっています！


おふたりとゲストとの距離も近く
皆様からの祝福を間近に感じながら
アットホームな挙式をとり行います

「チャペルは挙式を行う場所」というイメージを持っていらっしゃる方が多いと思いますが
ブランベージュではおふたりの結婚式のはじまりのファーストミートをチャペルで行ったり、日頃の感謝を伝えるご家族対面でも使用することができます



コロナ禍を経験し、大切な人と会えることが

当たり前じゃなくなった今だからこそ、

おふたりの大切なゲストが集まる結婚式がより貴重なものとなりました

この時世だからこそ感謝を伝えたい方、
一緒になって盛り上がりたい方、
ゲストに楽しいと思っていただきたい方、
いろんな想いを持ったおふたりがいらっしゃいます

ブランベージュの結婚式では
おふたりらしさを大切にしております
一緒におふたりにしかできない特別な1日を創りましょう！

本日のブログは長谷川が担当いたしました

最後までお読みいただきありがとうございました！

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の後藤がお送りいたします。

早いもので今年ももう一ヶ月が経とうとしておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

 

さて、来週で2月に入りバレンタインの季節がやってきます。

何を作ろうかと悩んでいる方もいるかもしれませんが、今日はそんなときに作れるガトーショコラの作り方を書きたいと思います。

 

材料

卵黄　160g           砂糖　80g

バター　160g        チョコレート　200g

生クリーム120g

卵白　280g          砂糖　190g

ココア　120g       薄力粉　50g



卵黄に砂糖を入れすり合わせ、溶かしておいたバターとチョコレートを入れます。

少し温めた生クリームを入れます。



ココアと薄力粉をふるって入れます。

ここからはゴムベラの方がやりやすいです。



泡立てておいたメレンゲを数回に分けて入れます。



このタイミングでメレンゲを立て始めるとチョコレートが冷めて固くなってしまうので、あらかじめある程度立てておくか他の方に手伝ってもらうかしてもらったほうがいいです。



型に流して170℃のオーブンで焼きます。

今回はこの長細い型で焼きましたが、家庭でやる場合は21cmの丸い型2つ分くらいになります。



30分ほど焼き竹串などをさし生地がくっついてこなければ大丈夫です。

色がつきすぎてまだ焼けてなかったら、アルミを被して焼けば上手に焼けます。



人によっては少し苦く感じるかもしれませんので、生クリームを添えて食べてみてもいいかもしれません。

 

バレンタインなどのイベントごとを結婚式に取り入れデザートビュッフェでこのようなものをお出しすることもできるので、気になった方は是非ブランベージュへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

 

 

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の牧野が担当いたします。

最近、朝晩と日中との気温差がある日も多いので、
体調崩さないように気をつけてくださいね。


今日は今月ブランベージュの会場見学にお越しいただいた皆さまにお出ししているデザートを紹介したいと思います！　


新年ということで和風のデザートにしたいなと思い、
ぜんざいをイメージしたデザートを考えました。



黒ゴマと甘酒、２種類のプリンと抹茶のアイスです！！
白玉にもきな粉を練り込んでいます。


押し麦を使ったグラノーラと
温かいほうじ茶のソースをお好みで入れていただき、
食感と味の変化を楽しんでいただきます。

実際に会場見学にお越しいただいた方からも
“美味しそう”、”美味しい”のお声をいただけて
とても嬉しいです！


当日のお料理やデザートにも和のテイストを入れることもできますので、
プランナーやシェフにご相談くださいね！


来月からはまた違ったデザートをご用意しています！！
気になる方はぜひブランベージュにお越しください♬

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日のブログは太田が担当致します。

先日、昨年9月に担当させていただいたおふたりがブランベージュに遊びに来てくれました！
というのも、結婚式で使用したブーケが押花になって帰ってきたからです！
【アフターブーケ】と呼んでいるのですが、
結婚式で使用したブーケや装花、いただいた花束などを
押し花や立体のドライフラワーに加工して残すことができるものです。

自分の中での記憶や写真・映像に記録されればという方もいらっしゃると思います。
ただ、結婚式という特別な日にずっと身に着けていたものが枯れていくところを見るのは寂しいものです。
ご自身で加工するという方法もあると思いますが、なかなか上手くいかないもの…
私もいただいたお花をドライフラワーにすることがあるのですが、
照明や自然光で色あせてしまったり、きれいな形で残すことができなかったりと、
少し残念な気持ちになることがあります。

そこでオススメなのがプロに任せるという方法です！
素敵な額縁の中にセンス良く並んでいるお花は本当に素敵です❁
中には立体で残せる方法もあるので、よりそのままの形で残すことができます。

先日遊びに来てくださったおふたりの押花はとてもカラフルで素敵で、
「みんなにオススメしたい！」そうおっしゃっるほど素敵な出来栄えでした！
（お写真を撮ってご紹介すればよかったと後悔しております…）
そんなおふたりが押し花にしたブーケはこちらです！



まさにこのブーケのように色鮮やかで可愛らしいものになっていました！

ブライズルームにも見本が飾ってあるので良かったら参考にしてください♪
気になった方はぜひ担当プランナーまで！

1月23日ー


「大切な方に想いを届けたい！」
そんな一心で本日門出の日を迎えたご家族

おっとりマイペースな新郎 たくみさん
しっかり者で笑顔が素敵な新婦 あやかさん
そしておふたりの大切なお子様 りんくん


3人の大切な1日のスタートは
親御様とのご対面からです

あやかさんのおばあ様に晴れ姿を見せる事を
一番の目標にしてきたおふたりですが
コロナの感染拡大を鑑みて
おばあ様のご列席は叶わぬものとなってしまいました…

しかし「ドレス姿を一目だけでも見せてあげたい！」と
あやかさんのお母様から新郎新婦への
サプライズでのご対面をご相談いただきました

親御様とのご対面のお時間
挙式会場の扉が開くと目の前には
親御様だけではなく大好きなおばあ様のお姿がありました

親御様とおばあ様にそれぞれお手紙を書いてくださったあやかさん

感謝の想いを込めてお読みいただきました




そしてゲストの皆様をお迎えした挙式では
りんくんも大活躍いたしました！

おふたりの大切な指輪の交換のシーンで扉が開いた瞬間
ラジコンカーに乗ったりんくんの登場です！

しっかりとおふたりの元まで指輪を運んでいただきました



皆様の前で永遠の愛を誓い
おふたりのおもてなしが詰まった
披露宴がスタートいたしました！

あやかさんのこだわりいっぱいのケーキが登場し
ケーキイベントのお時間です

ファーストバイトのイベントでは
あやかさんからたくみさんへビッグスプーンで
食べさせていただきます！

ビッグスプーンが登場すると
あやかさんからたくみさんへの
「お嫁さんにしてくれてありがとう♡　
これからもよろしくね！！」の文字が！

たくみさんも驚きのサプライズでした！



お色直し入場はあやかさんの大好きな紫のドレスで
ガーデンキャンドルの並ぶロマンチックなガーデンからの登場です！



ゲストの皆様にはドレスの色を予想していただき
サイリウムを振っていただくなど
温かなご入場となりました


ゲストの皆様の為に一生懸命準備をしてくださったおふたり

おふたりの想いに応える様に温かなゲストの方々がお集まりくださいました


2ヶ月という短い期間の中でございましたが
おふたりとりんくんに出会い
担当を任せていただけて本当に幸せでございました！
これまでのお打合せの期間は短いものでしたが
これからブランベージュのイベントで帰ってきていただき
末永いお付き合いが出来ましたら幸いです！
おふたりとりんくんと末永くお幸せに♡


おふたりの担当プランナー：加藤明香里

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは中野が担当いたします

今日は前撮り撮影についてご紹介させていただきます！
先週、担当のお客様の前撮り撮影があり
改めて前撮りの魅力を感じる事ができました♪

もちろん前撮りは必ずやらなければいけない事ではございません！
結婚式では着用しない衣装で写真を残しておきたいという方や、

結婚式当日の衣装を着て、2人だけで色んな場所で写真を撮りたい！

という方は前撮りをご希望いただく事が多いです♪
前撮りについても、お打合せで直接ご説明させていただき

一緒におふたりに合った前撮りプランを決めていきます！

前撮りの日を迎えたおふたりからは、

結婚式がより楽しみになりました！

という嬉しい言葉をよくいただきます
撮影のデータがおふたりの元に届くと、

ウェルカムボードやムービーなど、

結婚式アイテムの要素となり準備にもさらに気合いが入ります♪

ブランベージュの前撮りプラン
本当におススメです！
ぜひ気になった方は担当プランナーまでご相談くださいね。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

 

本日のブログを担当致します林です。

冬も折り返しになり春ももうすぐそこまで来ています！

そして昨日は春メニューの撮影会でした！

メニューの考案、試作をしやっと形になったフルコース！

”春”ということで緑を強調したお皿もあり

色にこだわっています。

 

〜オードブル〜



インカのめざめという高級なじゃがいものピューレ

スナップえんどうのエスプーマ

縞鯵と絹姫サーモンをより美味しく味わえる組み合わせ

 

〜ドゥジェーム〜



アスパラが主役の一皿

つぶ貝とホッキ貝のコンフィと共に

〜スープ〜



ブランベージュの自慢の一皿

今シーズンは鮑、ずわい蟹の真丈が主役です

〜ポアソン〜



緑を主張した一皿

春菊をふんだんに使っています

〜ヴィアンド〜



桜でマリネした豚肉と桜の風味が香るソースになっています

 

ブライダルフェアーでも春はこちらのメニューをお試食していただけますので

是非気になった方々いらっしゃいましたらブランベージュに足を運んでみてください！

 

最後までご覧になっていただきありがとうございました！

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本日のブログは野口が担当いたします。

今年の冬は例年になく寒い日が続いて、雪が降る日も多くなっています。

身に染みる寒さですので、気を付けてくださいね。

本日、春メニューの写真撮りを行いました。

おいしく、美しく、料理を見てもらえる角度や、位置などカメラマンとともに試行錯誤しながら１枚１枚撮影していきます。

ブランベージュの結婚式の撮影にも入っていただいてる“Marlgrafica”の享丸カメラマンにお願いしています。

１枚の写真で多くの情報を伝えたいので、１つ１つの食材が際立つように細かいところまでこだわってとってくれます。

 



 

料理の盛り付けの方向や見せたいお皿の表情と撮影するときにきれいに見える方向

２人の想いが重なって一つの作品が出来上がります。

結婚式も１つのチームで作るからこそいいものが出来上がります。

普段からチームワークよく結婚式を盛り上げるために一つ一つ向き合っていきます。



最後までお読みいただきありがとうございます。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！

本日のブログは、田端が担当いたします。

 

今日は「家族挙式」について、少しお話したいと思います。

最近「家族挙式で考えています」という新郎新婦様をご案内する機会が、以前に比べると増えてきたような気がします。

家族挙式といっても人それぞれで、ご親族の皆様まで招待する方、ご家族様のみで行う方、親御様のみで行う方

 

家族挙式といっても１つではありません。

そんな新郎新婦様のお話をお伺いしていると

「家族挙式って、いまいちイメージが湧かない」という方も多くいらっしゃいます。

 

「時間（間）がもつか心配・・」

「家族だけならウェディングケーキもなくていいかな」

「お色直しはいらないよね・・家族だけだし」

そんな声もよく耳にします。

でも「家族挙式」だから諦める必要は何一つありません！

 

私は、「家族だけだからこそ、創れる時間がある」と思っています。

友人がいると中々恥ずかしさもあっても、家族だけだから、親御様を目の前にして「ありがとう」が伝えられると思います。



親御様からもお2人へ、心からの「おめでとう」が伝えられると思います。



 

 

そして家族挙式だからこそ、披露宴中でも親御様が近くで過ごすことができたり、

新郎新婦様のテーブルも可愛くコーディネートすることもできます



 

実はたくさんの可能性を秘めた家族挙式

それぞれの新郎新婦さんにとって、それぞれベストな形は違うと思います

 

ぜひ、少しでも結婚式をやろうか迷う気持ちがあれば、まずはブランベージュにお越しいただいて、色んなご相談ができればと思います！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

先日ブランベージュでは1月のイベントして
【餅つき大会！】を開催しました！

最近では杵や臼が無いおうちも多いようで
お子様たちに貴重な体験をしていただくことができました！

平日開催のため、来てくれたお子様は小学生以下‥
杵を持つと立っているのがやっとです。
その姿も本当にかわいいですね！


感染対策のためついたお餅を食べていただく事は難しいですが
別に撞いておいたお餅をシェフチームが振舞います！


全然違う…うまい！！！オーブンで焼く四角いお餅が
全てだと思っていました。。

突き立ては別物ですね。

食べ過ぎてしまいそう…！

ご参加いただいたゲストの皆様もお腹いっぱいで
かえってもらいました！
ぜひ、次回のイベント開催をお楽しみに◎

支配人　宮原