ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。本日はキッチンの林が担当致します。

先日、キッチンメンバーで一宮市にある
窯フレンチ Gris に勉強会として食事をしてきました。

フルオープンキッチンの中には450℃まで高温になる
窯がありその窯で食材を入れするスタイルでした。



お洒落なアミューズからスタート

シンプルに仕上げていますがビジュアルにも
こだわった料理

食材にもこだわり
スーパーエリンギ 別名ジャンボエリンギとも呼び
普通のエリンギより更に大きいエリンギを半分にカットしたものを300℃のオーブンでロティール

お肉のような肉汁があるれるような
仕上がりに感動しました。



そして今が旬
窯でミキュイに仕上げたサワラ。

香ばしさと刺身のような身、、
普通のオーブンでは仕上がらない一品でした。

なかなかキッチンメンバーで勉強会を開く機会も少なく
貴重な体験をさせて頂きました。

ブランベージュ クリスマスディナーも近づいています。
この貴重な体験を活かしたコースに仕上げらればいいなとおもいます。

次回はクリスマスディナーのお料理を紹介できたらと思います。
最後までご覧になって頂きありがとうございました。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただき、ありがとうございます！

本日のブログは加藤が担当させていただきます


今、世の中はFIFAワールドカップで大盛り上がりですね！
私もリアルタイムで視聴する事は出来ておりませんが、
ニュースで各国の選手達の活躍を見て楽しんでいる1人です！

日本は惜しくも負けてしまいましたが、チーム全体の雰囲気や
1人1人の熱量に感動する試合ばかりでした
ベスト8に進出する事は出来ませんでしたが、これも日頃の
練習や、チーム全員のお互いの信頼があってこそ出来た戦いだったと感じました

私達が日々創っている結婚式も一緒です
日頃の準備があり、その準備に携わるスタッフがいて
お互いに信頼関係があるからこそ生まれるチームワーク
全てが良い結婚式を創る上で欠かせないものです

スタッフと言ってもプランナーや厨房スタッフだけではありません
“PJ(プリティジョブ)”と呼んでいるサービススタッフやカメラマン
ビデオマンなど、結婚式を創る上で関わるスタッフは数えきれないほどいます

誰1人欠けてはいけない存在です
だからこそ、ブランベージュでは常にお互いを思いやり
普段からコミュニケーションを取る事を大切にしています

気付けば支配人、副支配人、料理長は父や母で
プランナーや厨房の先輩方は兄や姉、
後輩やPJの皆は弟や妹の様な大切な存在になりました

そんな家族の様な存在のチームだからこそ、
担当プランナーだけでなく、沢山のスタッフが
お客様と関りを持ちながら、スタッフ全員で
一緒に1組1組のお客様と向き合い、結婚式を創っています！

何か困った事があった時、担当だけでなく
全てのスタッフがお客様の頼れる存在でありたいと思っています

その為にも、これからも侍Japanの様な素敵なチームを
目指し、チームブランベージュで最高の結婚式を創ってまいります！

2022年12月10日

本日もブランベージュでは素敵な新夫婦が誕生いたしました！
主役のおふたりは　しょうたさんとまいさん

この日をずっと心待ちにしてくださっていたおふたり
ゲストの方を迎える準備満タンで、様々なイベントやおもてなしを
考えてくださっています！

待ちに待った1日がついに始まりを迎えました

まずはおふたりの時間“ファーストミート”
扉が開いた瞬間のおふたりの満面の笑顔
しょうたさんからサプライズのお手紙に涙されるまいさん
温かいお時間となりました

実はファーストミートを行う前にまいさんからも
サプライズがありました！
しょうたさんのお部屋にトランプレター♪
互いを想う気持ちが溢れている本当に素敵なおふたりです


そして皆様に見守られる中人前式が始まります
入場は親御様にお仕度を整えていただきました
おふたりの結婚証明書はフラワーボックス
色鮮やかな可愛らしい証明書完成です♪

その後はガーデンイベントタイム！
まいさんからのブーケトスに続きお楽しみイベントの
ハンドボールＰＫ対決！
しょうたさんはユニホームに着替えて登場です♪
新郎ＶＳ新婦の対決はなんと新婦まいさんの勝利！
その後もゲストＶＳ新郎対決を行い白熱した勝負が続きました
大盛上がりの楽しいひとときとなりましたね

そしてパーティーの始まり！
前半はメインのケーキイベント♪
ゲストの方参加型で笑顔あふれる時間となりました
しょうたさんのダイナミックなバイトに笑いが溢れていました！


お色直し入場は、クリスマスがあと少し！という事で
サンタとトナカイ姿で皆様の前に登場！
シルエットから可愛さ爆発のおふたりでした♪



ゲストの皆様にクリスマスプレゼントを渡しながらの入場
一足早めのクリスマス気分を味わっていただきました

そして、おふたりプレゼンツの先生クイズ！！
本物さながらのテストに解答いただきみんなで答え合わせタイム
新郎新婦から先生になったおふたり、授業さながらの解説は圧巻でした！
中々難しいテストでしたが高得点を獲得された方もいらっしゃいましたね♪


そしてそして、おふたりからのおもてなしはまだまだ続き
ラーメン＆デザートの豪華ビュッフェの開催！
デザートの中にはしょうたさんの大好きなピノも♪

ナイトガーデンでゆっくりとご歓談をお楽しみいただきました
最後はまいさんからしょうたさんへのサプライズのお手紙
そして親御様にも感謝のお気持ちをお伝えいただき
結婚式はお開きへ


しょうたさん　まいさん
本日は本当におめでとうございます！
今日の日を迎えるまでに苦しい決断をしていただいたこともありました
ゲストの方を第一に考え行動してくださるおふたり
いつも温かいお言葉やお気遣いに沢山救われていました
おふたりと過ごした日々は私にとって宝物です
今後はブラスファミリーとして繋がっていける事を
とても嬉しく思っております！
おふたりの末永い幸せを心から願っております
本当にありがとうございました！

担当プランナー　中野ふき

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます！

本日のブログは厨房の大橋が担当させていただきます！

あれ？ブランベージュの厨房に大橋っていたっけ、、？

はい！申し遅れました。12月から勤務になりました大橋海宇(みう)と申します。今までは姉妹店で名古屋と岡崎の店舗で6年間料理とパティシエ両方やらせていただいてました。

専門学校は料理の学校を卒業していますが、料理とケーキどちらもやりたかった私はここ株式会社ブラスに入社しました。


今回のブログは私の自己紹介ブログにさせていただきます！よろしくお願いします。


“出身“
愛知県刈谷市。刈谷のシンボルであるハイウェイオアシスの観覧車が家から見えるところに実家があります！

“好きな食べ物“
メロン！杏仁豆腐！キャラメルポップコーン！これは中学時代から変わらぬTOP3です。料理人兼パティシエなのにすいません、、。素直に書かせていただきます、。

“趣味”
スノーボード、キャンプ、古着屋巡り！

“これからの目標“
新しいシェフの下で新しい料理ややり方を身につけ、今後料理の事やウェディングケーキ、デザート、などの沢山の場面で自分に自信を持ちお2人により良い提案をできるようになりたいです。

これからもお2人やゲストにとって幸せな結婚式をつくれることを願って今後とも頑張っていきますので、よろしくお願いいたします！

最後までお読みいただきありがとうございました！

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の野口が担当いたします。

１２月に入り、結婚式も落ち着きを取り戻してきました。
そんなこんなで今年も開催します。

ブランベージュクリスマスランチ・ディナー

毎年心待ちにしていただいてる年１番のビックイベントです。


夜にお子様を連れてディナーにいくことがなかなかできない
小さいお子様がいらっしゃる方のために、今年もランチも開催しますよ。

思い出の場所に帰ってくる
そしてブランベージュの料理を楽しみにしていただいているすべての方へ

残りの席数にも限りがございますので、
まだ予約されてない方はお早目にお電話にてご予約ください。

クリスマスだけの特別なフルコースをご用意いたしております。




スタッフ一同お待ちいたしております。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

はじめまして！
この度、新たにブランベージュのメンバーに加入いたしました、岩元成美（いわもとなるみ）と申します。

早速ですが、自己紹介させていただきます！


ニックネーム：なる
出身地：愛知県安城市
血液型：O型
趣味：ジム、キャンプ、温泉旅行
好きな歌手：AAA、Nissy、7ORDER
好きなお菓子：芋けんぴ、とんがりコーン


前職は某テーマパークで働いていましたが、私の兄と姉の結婚式に列席した事をきっかけにウエディングプランナーになりたいという想いが強くなり、地元である安城市に戻ってまいりました。
今年の4月からブランベージュのサービススタッフ（ブラスではアルバイトのサービススタッフのことをPJと呼んでいます！）として働かせていただき、この度ここブランベージュでウエディングプランナーになることができました！

初めてのことばかりでワクワクドキドキしていますが、これから色々な事を学んでいき、新郎新婦さんとその大切なゲストの方々に最高だったと思っていただけるような結婚式を創っていけるように頑張ります！

まだまだ未熟ではございますが、どうぞよろしくお願いいたします。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは長元が担当いたします！

結婚式の思い出を残す方法といえば、どんなものが思い浮かぶでしょうか？

写真や映像が最初に思い浮かぶという方も多いと思いますが、ブーケを実際にカタチに残す方法がありますのでご紹介させてください


それは「アフターブーケ」です！！


アフターブーケとは、特別な加工を施し、プリザーブドフラワーやドライフラワーなどにして半永久的に残すことが出来るものです！
もちろん、ブーケ以外にも親御様にお渡しする贈呈の花束も可能です！

生花はとてもきれいですが、そのままにしておくと枯れてしまいます
しかし、おふたりが打ち合わせをして選んだブーケを残しておける選択があれば、また特別な一日を振り返るきっかけになるのではないでしょうか

ご自宅の雰囲気に合うように、平面や立体・レイアウトの種類も豊富にございます！
気になった方は是非担当プランナーまでお尋ねください！

2022年12月3日

本日もブランベージュでは素敵な新夫婦が誕生いたしました！
主役のおふたりは　たくやさんとゆうみさん


いつも元気と笑いを届けてくださるおふたり！
打合せで何回爆笑させていただいたことか・・・

待ちに待ったおふたりの結婚式
ついに始まります！

まずはファーストミート
扉が開いて感動的なご対面・・・ではなく
いつも通りの大笑いのおふたり
見ているこちらも心が温かくなるような対面でした♪

おふたりらしくハイタッチでスタートです！



その後は親御様にもおふたりの晴れ姿をご披露いただき
挙式へと進みます
おふたりの結婚式は大切なご友人とご親族の皆様でのお式

アットホームでゲストが楽しんめる1日を目指し
一緒に考えてきました！
挙式ではおふたりのキューピットとなった方に
サプライズでご登場いただき夫婦の誓いを問いかけていただきます

皆様と創り上げた結婚証明書も可愛く仕上がりました♪


ガーデンイベントも笑顔いっぱい！
おふたりが楽しそうに笑うたびに周りの方にも伝染して
とても和やかで楽しい雰囲気が溢れていました♪


そして披露宴スタート！
前半の見せ場はたくやさんのシェフ姿！
キッチンオープンも練習の成果がバッチリ出ていました
ご友人へのサプライズも大成功です★




ピザ屋のアルバイトで出会ったおふたり
おふたりらしさを結婚式にも！ということで
ウェディングケーキではなくビックピザの登場！！
ピザ屋の格好でシェフがビシッと決めてくださいました♪

大きなピザにファーストバイトは大苦戦でしたが
これもまたご愛嬌♪
子育てありがとうのバイトも両家親御様へ♪
微笑ましい素敵なワンシーンとなりました






そしてお色直し入場！！
直前の直前まで練習に励んでくださったダンス★
お色直し曲をクイズにされていたこともあり
曲がかかった瞬間の会場は大盛り上がりでした！




見事BGM当てクイズに正解した方の中から
豪華景品をプレゼントしていただき
ゲストの方にもピザをお裾分け！

最後までおふたりらしい1日が詰まっています♪

たくやさん　ゆうみさん
今日は本当におめでとうございます
おふたりと初めてお会いした時からおふたりのお人柄に
すぐに惹かれて担当を任せていただきたい！と心から思いました
沢山迷いながらも一緒に結婚式を創ってくださる事を
ご決断いただけたときは本当に嬉しかったです
いつもいつもおふたりのナイスコンビネーションな掛け合いを
見るのが大好きでした！！
今後月に1回お会いする事ができずさみしい気持ちですが
またおふたりと笑い合いながら結婚式やプライベートなお話まで
できる日を心待ちにしております♪
いつまでも変わらず明るく元気なおふたりで幸せになってください！
本当におめでとうございます！！
おふたりの担当　中野蕗

12月3日——
とっても穏やかな2人の空気感についつい飲まれそうになるくらい、一緒に話していると心がほっこりする
新婦ゆきさんと初めて知り合ったのは、今から約10年程前
サービスのアルバイトスタッフ（PJ）として、ここブランベージュで沢山の結婚式を一緒に創ってくれた仲間です
当時からゆきさんの印象は、大人っぽくて落ち着いた雰囲気。いてくれるだけでも安心感がある。そんな印象でした。

そしてそんなゆきさんが大切な人と出逢い、ブランベージュに戻ってきてくれました♪

一緒に来館したりょうすけさんは、本当に穏やかで温かい笑顔の持ち主でした
私たちとしては、沢山の結婚式を一緒に支えてくれた仲間の結婚式


りょうすけさんとゆきさんの大切な1日がスタート――
風の強い日が続いていたこの頃、お天気も心配していましたが、当日は風もほとんどなく、気持ちの良いほどに青空が広がっていました♪

お2人のファーストミートから始まり、ゲストの皆様へのお披露目——
人前式では、ちびっ子ゲストの出番もあり、大切なゲストからも代表でスタンプをいただき、世界に１つだけのウェディングツリーが完成

ガーデンイベントでは、三河名物「お菓子まき」！
ご両家のお兄様にもサプライズでお手伝いいただきました！

披露宴ではご友人からのスピーチもいただき、前半の見せ場はケーキ入刀
ともにゆきさんとは想い出のある宮原支配人がケーキを運び

お2人のファーストバイトに使用するスプーンも、ちびっ子ゲストが運んでくれました♪
同じ時期に入籍を済ませたご友人へのサプライズもあり、あっという間にお色直しへ――


このシーズンの特権！ナイトバージョンにライトアップされたガーデンから、和装でお2人が登場すると、会場内では大きな歓声があがっていました♪

「絶対にカラードレスだと思ってた～！」と紋付をびしっと着こなしてより一層かっこよくなったりょうすけさんと、鮮やかな色打掛がより一層ゆきさんの綺麗さを引き立ててくれていて、ゲストとのお写真タイムもゆっくりとお過ごしいただきました



初めてブランベージュに来館された時には、まだ少し結婚式をするか迷っていたお2人
協力して準備を進め、そして迎えた結婚式当日——
たくさんのゲストに囲まれて、たくさんの祝福の声をもらって過ごしたブランベージュでの1日はどうでしたか？
これからの人生で、何か壁にぶつかった時や苦しい時には、この日を想い出して「また頑張ろう」と思えるような、そして幸せな時や嬉しい時には、この日を想い出してもっと幸せな気持ちになれるような、そんな結婚式になっていたら嬉しいです♪


せっかく近くにお住まいなので、ぜひまたイベント等にもお越しいただいて、これからもずっと繋がっていられたらと思っています！
お2人にとっての大切な1日を任せていただいて、ありがとうございました。
とっても幸せな時間でした(^^)

お2人の担当：たばてぃ（田端）

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは長谷川が担当させていただきます。

ブランベージュでは毎週沢山のご夫婦が誕生されていますが

皆様は結婚式当日、どのように始まるかご存じでしょうか
新郎新婦一緒に会場に向かい一緒にお支度をする、、、
そういったイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか

ブランベージュの新郎新婦の中には
おふたりそれぞれのお部屋でお着替えをされ
お互いの晴れ姿を初めて見せ合いっこをされる方が多くいらっしゃいます

“ファーストミート”と呼ばれるものです！



ファーストミートにも様々な形がございます

例えば普段誰よりも一緒にいるものの、中々感謝を伝えられない方はお手紙をお渡ししたり


サプライズでプレゼントを用意したり


想いを伝えた後の対面はより感動が増すような
心温まる時間になります♪

緊張やワクワクした気持ちの中行われるファーストミート
おふたりだけの感動の時間です
思わず涙される方もいらっしゃいます
きっとお互いの表情はわすれられないでしょう


ぜひ一緒に特別な１日の始まりにおふたりだけの時間を作りませんか
気になった方はぜひプランナーまでご相談ください！