ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは、もう少しでクリスマス、先日このブルグでもお伝えしましたが１２月２２日、２３日、２４日とクリスマス特別ディナーを行います、今週の水曜日から予約を開始しましたがなんとなんと三日間で約７割から８割席がうまりました。みなさんありがとうございます、気合をいれて料理をつくります。　

ご予約まだの方は今すぐお電話を！！！

お待ちしております。　　　鈴木



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今日はブランベージュにかわいいかわいいお客様が来てくれました～。来年５月に挙式予定のまさきさん＆あすかさん、そして「楽夢」ちゃんですっ！！

読み方は「ラム」ちゃんって言うんですよ～～。今日はらむちゃんだけにヒツジの服でした☆ほんとかわいいっ！！！パパママの結婚式のときにはきっともっと大きくなってるんでしょうね。今からとっても楽しみですっ♪♪（石川）

こんにちは☆今日のブログは厨房の河村が書かせていただきます！！

今週の月曜日に岐阜羽島にあるヴェールノアールにてブランベージュのパティシエみっちーさんのマジパン講習会が開かれました♪



一人1つマジパンでバラを作りました！最後に料理長達に見てもらうため、みんな真剣です！！



私は入社してから初めてのマジパン作りだったのでとても楽しかったです♪写真だと上手に見えるかもしれませんが、鈴木料理長の評価は「遠くからみたら９０点、近くから見たら５０点」でした。



みんなそれぞれ個性のあるバラでした☆



バラを作った後は好きなものを作って良いと言われたので！！私の大好きな猫とブランベージュP石川さん作ってみました♪



とても楽しかったです！みなさんもぜひウエディングケーキにオリジナルのマジパンを考えてみてくださいね★

皆さん今晩は。

今日はめちゃめちゃ寒いですね～

雪国出身の私は、寒さに震えてます。上清水です。

実家の高山の初雪は、今も降り読けていますよ～



さて、世の中には自分が食べたことの無いものがまだまだ、沢山ありますよね。

私は「食わず嫌い」と言うよりは、「恐いもの見たさ」のほうが強いので、

とりあえず口にしてみる方が多いです。

先日、食事に行った時にとても感動してしまったお料理がありました。

「フォアグラの燻製、案納芋と季節のフルーツ」です。













見た目、生？と感じながら口にしてみると・・・・・

今までに無いくらい滑らかな食感で、「おいしーーーーーーーーーー！！！！」

感動しました。



私も食べる人を感動させ、幸せな気分にさせるお料理を作り続けたいです！！！！



以上、上清水でした。





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実は今日、前撮りがありました♪

薫さん友佳さんカップルです☆



当日はご披露できない新和装と紋付姿を

ココではご披露！！！

すっごくいい顔ですよね♪

とっても似合ってます☆



当日のドレス姿も今から楽しみです（濱名）

今日のブランベージュの主役は・・・



幹雄さん＆木綿子さんカップル☆

新婦・木綿子さんの特技＆趣味はカメラ！！



っということで、木綿子さん自らもポラロイドカメラを持参して、

ご友人がお祝いに来てはパシャリ☆

スピーチに耳を傾けながらパシャリ☆

楽しそうにお祝いしてくれるゲストの顔を見逃しません♪

そして隣に座る幹雄さんにカメラを向けてパシャリ☆

新婦さんから見たみなさんの表情も、とーっても楽しそう♪



そんなお2人のもとに、最初にお祝いにかけつけてくれたのは、かわいいちびっこちゃんたち☆

お2人のために一生懸命書いて、読んだ手紙、とっても微笑ましかったです♪

みんな、しっかり「おめでとう！」言えてましたね☆







つづいてお2人仲良くケーキカット☆

今日のゲストカメラマンの数は半端ない数でした（笑）

「みっく～ん、ゆうちゃ～ん、こっちこっち！！」

「このカメラに目線ちょーだーい！！」

「こっちもこっちもー！！」

写真が大好きなお2人！！カメラ目線に決めポーズは大の得意ですね☆





そして注目のリメイク入場☆

装い新たなお2人に、ゲストも大歓声☆

お2人が決めたポーズでのテーブルフォトは、どのテーブルも盛り上がってました♪

そして！！幹雄さんのご友人による三味線！！

とってもかっこよく、ゲストもお2人も、見入っていました！！

これを見て「自分も三味線やりたい」なんて思ったゲストもいるのでは？？





ゲストのみんなに喜んでもらいたい！！とのことで行ったデザートビュッフェ☆

お2人もカットしたウェディングケーキを取りわけながら、

ゲストと一緒に写真を撮ったり、楽しくおしゃべりしていました♪



今日はゲストのみなさんのカメラにも、木綿子さんのカメラにも、たーくさん思い出が残りましたね！！写真には収まり切らないほどの思い出もできたのではないでしょうか☆きっと今日撮った写真の中の人たち、とっても楽しくて、嬉しくて、幸せそうな顔をしているんじゃないかな、と思います☆



幹雄さん、木綿子さん、今日は本当におめでとうございます！！今日、お2人の本当に楽しそうな、幸せそうな笑顔を見て、私も本当に幸せです☆お2人に初めて出会った５月のこと、今でも忘れません。あの日から今日まで、本当にあっという間でした！！頭の中で思い出すのは、お2人の笑顔！

いろんな経験、勉強もさせていただきました♪本当に楽しかったです☆ありがとうございました！！



またアルバムなど見ながら、思い出話でもしましょうね☆

いつまでもお幸せに☆　　　　　　（ふじなみ）

　今日もここブランベージュから一組のカップルが誕生しました～♪そのお二人は。。ゆうやさん＆ゆりさんですっ！！



　朝からどうやらあやしい空模様・・。雨が降ったりやんだり。。。

　しかーーしっ！！！挙式が始めるころには雨もすっかりあがり、太陽が見え始めていました！これもお二人の愛のパワーですねっ！

　本当にいつもいつも冗談ばかり言っている優也さん。今日はとても緊張しているご様子。一方余裕の由梨さんはウエディングドレスほんと～～にかわいいです♪





　由梨さんの希望でお母様の手でベールを下ろしていただき挙式スタート！！１０年近いお付き合いのお二人ですが、今日新たな一歩を二人で踏み出しました。





さて、挙式も無事に終わり、ガーデン演出も盛り上がり、いよいよパーティの幕開けですっ！緊張もほぐれてきたのか、いつもの二人に戻ってきましたっ！！さぁ～優也さん、いつも以上にボケまくって下さいよ～。期待してます♪















パーティも和やかに進み、前半の見せ場は何と言ってもこの超巨大ケーキカット！！かなり豪華でインパクト大です！上にのったハートシューがかわいいですね。お二人らしくケーキカットでもバッチリ笑いをとってくれましたっ☆











そして由梨さんのお姉さんご夫妻にサプライズ☆お二人の手作りのクラウンをプレゼントし、お姉様のお子様が内緒で作ったケーキに入刀ですっ！子供たちも近くで見守ります。会場が温かな雰囲気に染まります。















お色直し後は黒引き振袖でカッコよく登場した由梨さんっ。由梨さんだけに着物にもユリ、そして頭につけたユリの花がとても映えて由梨さんの美しさを一層引き立てています。緊張もほぐれいつものテンションの優也さんも紋付とってもお似合いですよっ！

　お友達からの歌のプレゼントの後は、いよいよもちつきが始まりますっ！！会場全体が一つになり大盛り上がりでしたねっ☆親族の方、お友達も一緒になって祝いもちをついていただきました～～。















テーブルインタビュー、由梨さんのお手紙と続きクライマックスは涙涙でしたね。お二人らしい本当に楽しい結婚式でした。ケンカをしても心の奥で深く結び付いているお二人。その愛の証は今日までの長いお付き合いが証明してくれてますが、今日またより深くなったのではないでしょうか？？本当に毎回打ち合わせでは笑わせていただきました。どうか変わらないお二人でいて下さい！そしてまたベージュに帰ってきて下さい！待ってます☆お幸せに～～　　石川

こんばんは～。昨日も今日も真っ青な空が広がり、本当に気持ちのいいお天気でしたね。行楽シーズン真っ只中！皆さんはどこか行かれましたか？





さてさて早いもので今年もあと一か月半！！冬ももうそこまで来ています。

じゃじゃんっ！そこで、突然ですが、左の写真は何をしているところでしょうか？？









　



これはテリーヌという前菜を作っているところです。この中にその季節に一番美味しい野菜や魚介類を詰め込んでゼリーで固めるのですが、いよいよ明後日は初めての冬の試食会があります！！さぁ～冬メニューではこの中には何がはいるのでしょうか？そして冬メニューはどんな料理が出てくるか？今からとても楽しみです。

　私は冬が一番食欲が沸く季節でもあります。美味しいもの、温かいものをたくさん食べて迫る寒さを乗り越えましょうっ！！

　以上鍋の話題で盛り上がるスタッフルームからお伝えしました^^

12月と言えば、クリスマスです。

少し早いですが、ベージュにクリスマスツリーが飾られました。

ツリーを飾るとどっと近づいた、気にさせてくれます。

このツリーを使っていろんなアイテムに使っていただきたいですね。

ウェルカムボードとかもいいかもしれません。

高島屋のイルミネイションに負けないぐらいのツリーにしたいので、みなさんでもりもりかざりましょう。

厨房の吉田でした。



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そして、今日は前撮り日和♪

１１月３０日挙式の克己さん＆千春さんの前撮りが行われました♪

打ち合わせの度にしつこい程、言ってしまう言葉。

「ほんと、お２人兄弟みたいですね～～」

今日は、特にこの言葉が多かった気がします。。。



当日は、ウエディングドレスと、今日とはまた違うカクテルドレスを着ます♪

お楽しみに～～～♪　　（担当の藤本より。)

こんにちは！秋晴れが続き紅葉も本格化してきましたね。

今日のブログは宮原がお送りします！

ブログのタイトル『趣味の幅』人ぞれぞれいろいろな趣味を

持っていると思いますが、僕の趣味はカメラです！

大学の頃からカメラ小僧になりました。

ですがある日カメラが水没。。コタツの中に放置した結果つかるようには

なったのですが、画面の隅に気になる影が・・・

いくらお気に入りの一枚が撮れても気になるのは影かげカゲ…



そして約一年悩んだ結果、昨日ついにデジタル一眼を購入しました!!!

パートナーのカメラさんにも話を聞き、カメラ好きのお客さんにも相談し

「そんだけ長い間悩んでるってことは本当にほしいってことだよ！」

わかってはいますがなかなか高価な物。たぶん人生で一番高い買い物でしょう！

清水の舞台から飛び降りました。

ですが見事着地です！

楽しい、、楽しすぎます！

今まで普通に通り過ぎていた景色全てが被写体になります！

ファインダーから除いて一番ベストな角度を見つける。

相手が動くものなら最高の瞬間までシャッターを構えてひたすら待つ☆

”カシャッ”その音と一緒に今まで待っていた空間を手に入れるのです。



















































趣味の幅が広がった一日目、自分の視野をさらに広げようと思うのと同時に

楽しんでいる自分がまた好きになります。



最後になりますが、

いつもお世話になっているカメラさんのテクニックのすごさに気付きます！

一生残る一日の中の一瞬の写真。いつも本当にありがとうございます！

本当に寒くなってきましたね。

早くもクリスマスムード・・・・。





先週から今週にかけて、ある方達へブランベージュからお手紙を出しております・・

ブランベージュで挙式をされたすべてのお二人へ！







「クリスマススペシャルディナー＆新春ランチ・ディナー」



シェフ達が腕を揮ってスペシャルな献立で



皆さんの「お帰り」を楽しみにお待ちしております。



受付ご予約は１１月１９日水曜日１１：００より



鷲野でした

「ブランベージュ最高！！」

そんな嬉しい言葉を言ってくださった幸せなカップルが結婚式を挙げました☆



まずは、良治さん&鮎美さんカップル☆

お２人がこだわった人前式・・・



それは、タイムカプセルの儀式。

「10年後の2人へ・・・」

大切なゲスト1人1人から、ブランベージュスタッフ一同から、そしてお互いへ・・・

この全てのメッセージをお2人が読むのは10年後。



・・・本当に素敵な人前式でした。



さてさて、

雨男&雨女の2人、2人の思いはちゃんと空に届いたようです☆

ガーデンでのバルーンリリース！！

ゲストの思いと、お2人の思いは、風船にのせて空へ飛び立ちました☆

お2人の未来に幸あれーーーー！！









披露宴で行ったケーキカット☆

デザインテーマはずばり！！生まれたての夫婦☆

ケーキのてっぺんには、シュークリームで作ったかわいいヒヨコが2匹♪

ファーストバイトでは、そのヒヨコをお互いにパクリ☆

とーっても幸せそうでした☆







お色直しでイメージを変えたお2人。

キャンドルサービスで大好きなゲストにテーブルごとにごあいさつ♪

お2人がテーブルへ行くと、大きな拍手と「おめでとー」の温かい言葉をいただきましたね☆











そしてそして、お2人も楽しみにしていた”めでたや”!!

ゲストの方も一緒にたくさん手拍子をして大いに盛り上がった会場内♪

お2人も、目の前で行われている”めでたや”に圧倒されながらも、とーっても楽しんでいましたね☆



最後にお2人は、ご両親だけでなく、おじいちゃんおばあちゃんに感謝の気持ちを込めてプレゼント。

「おじいちゃん、おばあちゃんがいるから、

元気な私がここにいられるんだよ」そんなことを言ってiいました。



良治さん、鮎美さん、本当におめでとうございます！！

タイムカプセル・・・お2人にとっても、わたしにとっても、今日は本当に特別な1日になりました☆

毎回の打ち合わせ、一緒に悩んだり笑ったりするのがとても楽しく、お2人から勉強させていただくこともたくさんありました。



10年後の今日、タイムカプセルをブランベージュで開けた時、

たくさんのお手紙とともに、今日の思い出も蘇ることでしょう☆

どうか、10年後、そしてその先もずーっと、お幸せに☆　（藤井）



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続いて後半は周吾さん倫子さんカップル♪



ブランベージュ初の宴内人前！

お2人の記念すべき日がブランベージュにとっても

記念すべき日となりました！入場ではちびっこちゃんたちによる

バブルシャワー.。o○



虹色の光が反射して

とっても綺麗でした！！









乾杯の後は周吾シェフによる

フランべ演出！

皆さん周吾さんにくぎ付けでした☆☆





















お2人でデザインしたケーキに入刀！

その後は食べさせあっこ☆

倫子さん是非宣言通り主導権を握ってくださいね（笑）









お色直しはオレンジドレスで☆

何色を着るか皆さんに投票していただきました！

当選した方の中からなんと5人にプレゼントが！！



周吾さんだってお色直し！

お洒落の証　メガネのチェンジで入場☆





本日誕生した新たな家族と

大好きなバイクでの記念撮影☆

これから幾久しくお付き合いくださいね

（濱名）