ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

最近、だいぶ暖かくなってきましたね。



夏、到来です。今日は、春、夏にもってこいの、簡単デザートレシピを紹介します。



フルーツの入った白ワインゼリーです。

まず、白ワインを２００ｃｃを火にかけてアルコールをとばします。

そしたら、砂糖を入れ、水にふやかした板ゼラチン３ｇを入れ溶かします。

荒熱を取り、お好みのフルーツを入れたグラスに注いで冷蔵庫で冷やし固めて、完成です。



簡単に出来ますので、挑戦してみてください。



厨房の中川でした。



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そしてそしてぽっかぽかの行楽日和の今日、ブランベージュにはかわいいお客様が来て下さいました～。



　一年前の春、結婚式をしてくださったひろきさん＆みやこさん、そして～お二人の宝物のかいとくんでーす！

ぷにぷに・・。かわいくて思わず触ってしまいます。ほんと子供って見てても飽きないですよね～。

　久しぶりに３人にお会いできて興奮気味の石川おばちゃんでしたっ。また遊びにきてくださーいねっ♪♪

こんにちは本日はキッチンの鈴木が担当させていただきます。　



最近は毎日とても暑い日が多くなってきましたね、そこで小さいお子様からご年配の方まで楽しめる暑い日にぴったりのデザートを教えたいと思います。



体にも良い緑茶を使ったブランマンジェ、

牛乳　　　　　　　　　　５００

クリーム　　　　　　　　１５０

グラニュー糖　　　　　　７０

緑茶　　　　　　　　　　４０

ゼラチン　　　　　　　　７



まずグラニュー糖入り牛乳を沸かしてそこに緑茶を入れて蒸らします、香りが出たらゼラチンを入れ軽く冷ましたらクリームを合わせて冷蔵庫で３時間冷やせば出来上がりです。

お好みでホイップクリームやタピオカ、冷やした緑茶などを注いで召し上がってもおいしいと思います。

みなさん是非ためしてみてください。

最近は、お昼と夜の温度差で、風邪を引きやすくなっていますが、皆さんは大丈夫でしょうか？



今日も晴天の中、ブランベージュではブライダルフェアが開かれ、来ていただいた皆様に、シェフ特製デザートを楽しんでいただきました。

















春をイメージした、さくらんぼとイチゴのムース。

お口いっぱいに、甘酸っぱいなめらかなムースが広がります☆



ブランベージュでは、デザートビュッフェも披露宴の中で取り入れることが出来ます

季節のケーキや生絞りジュースなど、種類も沢山!!もちろん全て手作りです。

これからの季節、ガーデンでゲストの皆さんとデザートビュッフェはいかがですか？



　そして、この前自己紹介ブログもありましたが、厨房の新人メンバー大原彩(皆さん、あや～と呼んであげてください）ブランベージュに咲く花や、芝生にたっぷり水をあげて、これからの季節に負けない様に丈夫な子にしてくれています



















愛情たっぷり受けた花たちを、是非、見てみてください。＾＾　　　　

今日は、キッチンから久々にミッチ～事　上清水がお送りしました☆

こんにちは☆今日ベージュでは、ランチが行われました！！河合社長とパートナー企業のＫeyコーヒーさん、三英商会さんがきてくださいました♪



ランチの担当は吉田シェフです！！！朝から緊張していましたが、素敵な笑顔は忘れません！！



ゆっくりと会話も弾みながら良いペースで料理がすすんでいきました….そして！！！吉田シェフの緊張の原因、今日のランチのメイン“子羊の塩釜焼き”です！！！





キッチンの中からではなく、お客さんの目の前で披露していました♪



サプライズも楽しんでいただけましたか？？ベージュではあまりランチをやったことがないので、見ていて勉強になりました！！みなさんも機会がありましたらぜひ参加してみてください☆

今日のブログは厨房河村でした！

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今日は昨年11月9日に式を挙げた、よしはるさん＆あゆみさんが遊びに来てくれました☆本当に久しぶりで、嬉しくて会った瞬間、抱きあいました☆「あゆみさ～ん！！」「ふじいさ～ん！！」て。

アルバムを一緒に見ながら思い出話に浸る・・・というより、終始3人で大爆笑！！一緒にエンドロールも見て、最後は涙を流して感動で終わりました・・・笑

本当に楽しい楽しい時間でした♪美味しいロールケーキ、ごちそうさまです♪

今度はよしはるさんの手料理を食べにいきますね☆

そして、またいつでも遊びに来てください☆お待ちしてます☆　藤井

今日もブランベージュで新たな夫婦が誕生しました！



まずは前半マサヒロさんエミさんカップル♪

実はエミさんがお召しになったドレスはエミさんの手作り！！！

挙式後のガーデンではたくさんのシャボン玉が！



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このシャボン玉にはチョコレートやストロベリーの

においが付いていてお二人同様、辺りは甘～くなっていました



エミさんが好きなクマのキャラクターのケーキに

ケーキカットする姿もとってもかわいかったです☆

ゲストの皆さんもこぞって写真を撮っていました













お色直し後はキャンドルサービスで登場！

このカクテルドレスももちろんエミさんの手作りです！

ウェディングドレス姿もお似合いでしたが

赤と黒のカクテルドレスもとっても似合っていました！











マサヒロさんエミさん今日は本当におめでとうございました☆

席次表やドレスなど、準備が大変だったと思いますが

お二人らしいあったかい結婚式が出来てよかったと思います！

また、あのぬいぐるみがたくさん乗った車で

遊びに来てください☆（濱名）





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後半は、けんさんとまどかさん！

2人の子供のくれはくんと楽しい結婚式になりました！！

挙式が終わり、まどかさんはリラックスの笑顔でしたが、けんさんはまだ緊張がとれない様子です・・

披露宴が始まればそんな緊張は吹き飛んで行きました！

2人とも笑顔いっぱいです☆







ケーキもかわいいケーキで、真ん中にイチゴの人形の2人とフランボワーズで作ったちっちゃいくれはくん人形がちょこんと乗っています！！

とってもかわいいケーキに入刀です







よく似合っていますよね！！

けんさん貫禄漂っています！まどかさんも赤いお着物が映えています！！

3人で仲良く入場です！！











入場後は鏡でポン！！

一卓一卓にちいさな樽があり、それを2人で鏡開き☆

「せ～～の！よいしょ！！」

と掛け声をあげます！！

さすが2人のお友達☆

盛り上げてくれました！！

本当におめでとうございます！！

2人の担当ができて本当にうれしかったです！！

これから3人で素敵な家庭を築いていってくださいね！！

いつまでもお幸せに・・

（福岡　航）

　こんにちは～。今日は一日あいにくの雨でしたが、ブランベージュではブライダルフェアを行いたくさんのお客様が来て下さいましたっ！

　ＧＷも直前！楽しい計画を立てていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？



　わたしたちもブライダルトップシーズン真っ只中！ますます気合が入っています！



　そんな中・・ブランベージュには新しい仲間が増えました！



まず一人目・・

いつもスーパー元気でかわいい関西弁娘っ！小林明日香ちゃんこと「あすかちゃん」ですっ！

Ｂ型。好きな食べ物はプリン＆チョコ。

　マイブームは本を読むこと。食べること！　「声の大きさは絶対負けません！」







そしてもう一人・・

新人とは思えない落ち着きっぷりですが、その見た目とのギャップがこれから楽しみな美人さん！安藤真理ちゃんこと「あんどぅ～」です！

これまたなんとっ！Ｂ型。好きなもの・・ラーメン・野菜。マイブームは本を読むこと。「年上に見えますがピチピチの一年生で～す」





　とこんな感じの二人ですが。。これからがとって～も楽しみですっ♪私たちの大事な家族ですっ！一生懸命な二人を見ていると、私たちもがんばんなきゃ！と気合が入りますっ！さらにパワーアップしたブランベージュをこれからもよろしくお願いしまっすっ！！

石川でしたー。

桜も散り、暖かくなってきましたね。春もお終わり季節の変わり目、夏到来です！

季節の変わり目ついでに、中川家の愛犬のお話をします！

ロングヘアーのチワワちなみに名前は“マロン”です！！

この時期になると、毛の生え変りで家の中が抜けた毛で鼻がむずむずで掃除がたいへんです。家族の一人が花粉症で、外に出るときはマスクをして家の中ではマスクをはずし、私が家にいるときは犬の毛のためマスクをする！！この時期誰かが必ずマスクをしている中川家です。。。

みなさんも、季節の変わり目には風邪などひかない様、体に気をつけてくださいね。

今日のブログは中川でした。

とうとう・・・イヤ・・・やっと・・・

あの人がベージュにかえってきた。



「夏目雅子プランナーお帰りなさい」



一年の沈黙を破り・・・本日より本格始動！

当初一年のブランクが心配されましたが・・・

まったく心配・・いりません・・・でした。

元気なまちゃこさんが、かえってきました。







写真は若干遠目から・・・撮影・・・。



じかに拝見したい方は是非是非遊びに来て下さいよ～。



鷲野でした。

4月19日。

今日も、爽やかな青空の下で、幸せカップルの結婚式です☆



本当におめでとうございます！

朝からブランベージュ上空には雲ひとつありません。

そんな春の青空の下結婚式を挙げたのは

まもるさんとみちよさん！

いつも笑顔溢れるお二人の結婚式

「あっという間に時間は過ぎて行ってしまいます」

「楽しんでください！」

挙式後から緊張が徐々に解けてきたお二人

みんなからの祝福を受け笑顔キラキラです



















突然のチャイルドブーケでは守さんにもプレゼントが

用意されていて小さなゲストから大きな祝福をもらいました！

そしてたくさんのゲストに祝福される中

お二人ケーキ入刀もバッチリ決めてくれました！















カクテルドレスでの入場には

助っ人？？

新郎まもるさんが好きなサッカー＆フットサルをダミー入場で☆















本物のお二人はこちらです！！

やはり本物のお二人を見たときのゲストの表情がたまりません

完全に天気を味方につけたお二人◎

後半の見せ場サッカー対決も豪華賞品をかけて盛り上がります！

あっという間に過ぎてしまった時間、

でもその時間が輝き、忘れられない時間になったと思います

まもるさん、みちよさん本当におめでとうございます！！

いつでも遊びに来てください!ブランベージュでお待ちしています！



（宮原）











☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆～・☆

つづいて、いつもニコニコのりひでさん、きゃぴきゃぴまいさん☆

そしてお腹の中には、7か月の「ハルちゃん」！！

名前の通り・・・ハルちゃんのおかげ？？

とってもいいお天気の中で、挙式をして、フラワーシャワーでお祝いです☆

披露宴が始まっても終始にこにこのりひでさん☆

たくさんのゲストに囲まれて、たくさんお写真撮りました☆

そして前半メインイベントは・・・ケーキカット・・ではなく、

今日はなんと「ケーキ型の証明書」にお2人で仲良く名前をサインします！

慣れないチョコペンでも、思いがあれば、とても上手に名前をサインしていましたね！！



そして愛を誓った「証明書」のファーストバイトです！！

大きな口を開いても、入りきらないほどすくって食べさせるまいさん☆

それだけ愛情た～～～～～～～～～～～～っぷりなんです♪

そう、ハルちゃんの分までたっぷりと☆

ゲストからも大きな「あ～～～ん」のかけ声が聞こえました☆



そしてまいさん、ドレス色当て発表の正解は・・・

今日の空と一緒の色！！さわやかな水色のドレスで登場です！！

色当て賞品はなんと！！！

お2人の思い出の場所、ディズニーリゾートのペアチケット～☆☆

ゲストからは大歓声です！！

当たった方、お2人に負けないくらい、素敵な思い出を作ってください♪





今日はとっても盛り上がる余興と心温まる余興と・・・素敵な仲間に囲まれているのは、きっとお2人のお人柄なのではないかなぁと思います☆

終始笑顔で、何度も顔を見合わせては微笑んでるお2人。そんな2人の担当ができて、本当に幸せです☆心から感謝です☆

昨年末から今日まで、本当にあっという間でした！！

最後にお2人の口から「楽しかった～～～～～～～～」と最高の笑顔が見れて、本当に嬉しかったです！！！

のりひでさんのようにいつも笑顔の、まいさんのように元気できゃぴきゃぴなハルちゃんを生んで、またブランベージュに遊びに来てくださいね☆

笑顔あふれる、素敵な家庭を築いていってください☆

本当におめでとうございます！！！　（ふじなみ

こんにちは☆

今日も最高のお天気の中、最高の結婚式が２組ありました☆

まず、前半のお二人はえいじさん＆ひとみさんカップル☆４月３日に、桜の下で前撮りをしたお二人です(＾＾)

そう、今日のテーマは「桜」☆演出、ケーキ、BGMあらゆる所に桜が使われています。

まずは、アットホームな人前式の後にフラワーシャワー♪青空にカラフルな花びらがよく映えます☆

笑顔の素敵なお二人、ゲストに祝福されて本当に幸せ＆楽しそう(＾＾)











そして、今日のケーキは桜！！なのですが、

今回ゲストの参加によるケーキトッピング。木に見立てた山に、チョコレートの桜を咲かせていきます。お子様達もとっても楽しそうにトッピングしていましたね。

これは、新郎えいじさんのデザイン！！素敵です！！！　　　　　　　　



ハグ？？？

いいえ、違います。なんと今回えいじさんから、ひとみさんへサプライズプレゼントがありました。えいじさんによるお手紙えお読んだ後、ネックレスのプレゼントを。。なんでネックレスにしたかという理由も素敵でした。ひとみさんもびっくりして大成功♪



そして、前撮りブログでは内緒にしていたお二人をの和装姿☆えいじさんもかっこいいですし、ひとみさんはやっぱり黒がお好きですね。

そしてこの柄もひとみさんらしいかっこいい柄です。

ちなみに、ひとみさんのお母様もお姉さまも黒が大好き！！やっぱりご家族ですね♪

好みも似てきます。



そして、この後桜吹雪が舞い散る中花火が一斉点火！！！

ゲストもお二人もとってもリアクションが良かったです(＾＾)



えいじさん、ひとみさん、今日は思う存分楽しんでいただけましたか？私たちスタッフもとっても楽しかったです☆

お二人とは長～～いお付き合いでしたが、年も近いこともあり仲良くして頂き、内打ち合わせから楽しかったです。えいじさんか呼んで頂く私のあだ名「ふじもん」、

けっこう気に入っています。

また、ふじもんに遊びに来てください♪

では、このまま幸せオーラ全開でオーストラリアいってらっしぁ～～い☆

藤本でした。



続いて後半



あつしさん＆てるみさん！

私たちの大切な人からご紹介頂きお二人と出会いました。

打合せは新居がお近くという事でいつも自転車！お帰りはいつも嬉しそうに・・飲み?に帰る・・。

さぁいよいよスタート！

てるみさんのお母さんは美容師さん！今日は誰よりも花嫁の近くで美容師として母として・・・本当にキレイな花嫁さん！

紋付・白無垢姿の人前式・・・厳かに、和やかに！そして・・・

ガーデンでご両親もご一緒に豪快に「ヨイショ～」



















ゲストとの時間を大切に！「今日は楽しんで下さい！」

あつしさんのご挨拶と共にパーティーのスタート！



ゲストと共に家族へのお礼を言葉に出して、あつしさんは立派です。















後半戦は勢いです！

おふたりから豪快にファイヤースタート！

「いちご」いっぱいのウェディングケーキ！（先輩ご夫婦様ありがとうございました！）お子様達もありがとです。

続いて、ご友人からのあったかいプレゼント！



こぼれそうな涙をこらえ、ご両親へありがとう。

ありのままの気持ちを皆さんへありがとう。

たくさんのありがとうが伝わりましたね。



また自転車に乗って・・・遊びにきて下さい。

素敵な時間でした。

本当におめでとうございました。

鷲野