ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは。



みんさんにとって大切な一冊はありますか？



今日僕がご紹介するのは、このブラスという会社に入りたいというきっかけになった一冊を紹介したいと思います。





ウェディングプランナーになりたい君へ



就職活動中、ウェディングプランナーを目指して頑張っていた時にこの本と出会いました。



この本を読み終えた時、

「ウェディングプランナーならどの結婚式場でもいい」という気持ちから「ウェディングプランナーになるなら絶対ブラスに入りたい」という気持ちになりました。



この本には、プランナーとしてのお客様を思う気持ち、ブラスの結婚式がどういったものかということが詰まっています。



今ブラスに入社して、プランナーとして働けていることを本当にうれしく思います。



ぜひみなさんも本屋でみかけた時は一度目を通して頂けたらと思います。





梅本

どこかで聞いたようなフレーズですが(笑)





なぜかこのフレーズにとても共感してしまいます。





良い思い出も、辛かった時の思い出も・・





雨の日の思い出は何か印象が強い気がします。









晴れ晴れとした天気はもちろん好きですが、



今日のような雨の日もたまには良いものですね。





僕は、今みたいな雨上がりの晴れた空が大好きです。









晴れの日もあれば雨の日もある！！



雨が降ってると気分が沈みがちになってしまいますが、



今日も元気いっぱいで頑張ろうと思います。



厨房の脇でした。

前日からお天気が心配されましたが、

暖かい晴天に恵まれ、本日素敵なカップルが誕生致しました。

「なおひろさん＆さなえさん」



スタートは幸せを皆さんへ！！

という事でさなえさんブーケプルズ！みんな幸せになってね！

の想いを込めて皆さんにブーケのプレゼント！

パーティー冒頭では、なおひろさんのスペシャル映像で会場中大盛り上がり！

















勢いつつけてスタート！

さなえさんお気に入りのウエディングケーキでお二人の笑顔は最高潮！

そして

本日のメインイベント！！

リメイク入場～～

ガーデンから装いも新たに・・が・・さなえさんだけ・・

と突然　真っ赤なジャージ姿の二人組がさなえさんを～～！危ない！



たまたま通りがかったご友人！

「誰か～～助けてあげて～～」















この人しかいません！「新郎なおひろさん」

颯爽と登場、冷静にご友人を誘導し

さなえさんをいじめるわる～い二人組を退治！！！

間一髪　さなえさんを見事助け出しました！！

めでたしめでたし！！

何事にも真面目に

常に優しく

そんなふたりにふさわしい

皆さんの愛情たっぷりのパーティーでした。

ご挨拶のあと皆さんからの止まない拍手に心から感動しました。

おめでとうございます。　鷲野でした。

温かい日差しが降り注ぐ中、太陽みたいな笑顔がいっぱいあふれた2組の結婚式をご紹介します！

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まずは前半、こうだいさん☆まいさんのお2人です。
元気いっぱいでいつも明るい、むしろ毎回打ち合わせは大爆笑！といった2人。テーマはずばり「レゲエ」。そして誰もみたことのないような結婚式をすること！


壮大なこの夢を実現すべく、2人は半年以上かけて準備してくださいました。
ウエルカムボード、席次表、手作りのウコンの力つき席札（直筆の名前もすごく上手でしたー★）、ラスターカラーのリボンのついたライスシャワー、思い出の写真を飾った「ONELOVE」旗。そしてケーキ！！！







文字も色もヘンプの大きさもこだわったケーキ☆旗の形になっている2人のケーキはまさしく「こうだいさんまいさんの愛旗」です。ゲストからも歓声があがってましたね。今日の結婚式どれも本当に見たことのないアイデア満載で、ゲストもスタッフも大喜びです！
こだわり満載のウエルカムビデオは麻衣さんの描いたイラストも登場して…最高の作品になりましたね。



そして待ちに待ったこの瞬間がきました！！
麻衣さんが探しに探しまわったグリーンのドレス。レゲエといえばグリーンですよね★麻衣さん。巡り会えた運命のドレス。
そのドレスに着替えてのリメイク入場は…なんと新郎新婦が踊るパラパラ！！

ステージの上で、アニメの主題歌を完全に踊りきります。これにはゲストもびっくり。みんな思わず総立ちで、ガーデンまで出てきてしまうほどでしたね。あったかい青空のもと2人と一緒に踊れて私たちもさいこーに気持ち良かったです★☆
たくさんたくさん練習したかいがありましたね！


そのあとはお酒好きの2人ならではのビールタンクサービスでゲストのもとへ。まいさんもかわいくおつまみやチョコを配っていくのでみんなもとってもよろこんでくれましたね。たくさん飲んでいただいたので…ビールもぎりぎりセーフでした（笑）




うちあわせの度に、次はどんなアイデアが飛び出すんだろう…とタニムがいつもわくわくしていました。何より結婚式の準備を2人で楽しんでいる2人の姿はとっても嬉しかったです。
こうだいさんとまいさんが大好きな仲間を自慢したくなる気持ち…今日私たちも実感しました。心から2人の結婚を喜んでくださって祝ってくれる、アツい仲間たちに囲まれて、2人は幸せ者ですね☆ 一生に一度だからこそそんな頑張り屋で楽しくって優しい2人に出会えたことを心から嬉しく思います。いつでもブランベージュに遊びに来てくださいね。たっぷりビールを用意して（笑）待ってます。
☆タニム☆

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後半のお二人は浩紀さんと祐子さん！
打ち合わせを重ねるごとにアイディアがたくさん出てくるお二人。
結婚式では後悔をしないようにとたくさん準備をされてきました。
コーヒーが大好きで毎回の打ち合わせで3杯程飲まれる浩紀さんと、
しかっりされていて優しい保育士の祐子さん。
今日はそんなお二人にふさわしい青空の下結婚式が行われました。

祐子さんが保育士さんということで、園児さんがたくさん来られて始まった結婚式、手で抱えきれないくらいのプレゼントとお祝いの言葉が祐子さんの人柄を象徴していました。

お二人らしい人前式を終えた後に待っていたのは、たくさんのご列席者の中を笑顔で歩くフラワーシャワー！！
二人とも本当にいい表情をされていました。


そしていよいよ披露宴！！
純白のドレスから一変、和装の姿での入場！
必殺仕事人のデーマソングにのっての入場は僕も会場の中でいてとても気持ち良かったです。
衣装だけではなく、ネイルといった細部までこだわられていたお二人、紹介された時はみなさん驚かれていましたね。

ご列席者の方とたくさんの写真を撮られた後は、一旦お色直しへ。
お二人とも大好きなおばあ様との中座ではこみ上げるものがありました。おばあ様にとっても大切な思い出になったと思います。


お色直しをされて、着られた衣装はおしゃれなタキシードと色鮮やかなドレス姿！！
入場はもちろんガーデンから。
スポットライトの光に浴びて手を振られるお二人の姿は最高にカッコ良かったです。

そして入場後に行われたのは・・・・・・・・・

本日のメインイベント！！キャンドルリレー

お二人からのリレーによって真っ暗の会場が少しづつ炎で包まれいく様子はとても素敵でした。
そして、登場したのがウェディングケーキ！！
祐子さんが大好きな真っ赤のバラの花をあしらったケーキ、浩紀さん、祐子さん想像していたケーキと比べていかがでしたか？
ファーストバイトで使うフォークも手作りと本当に細かいところまでお二人らしさが出ていました。

笑いあり、涙ありと本当に最高の結婚式でした。
最後のエンドロールを見ていた時、これでお二人との打ち合わせもなくなるのかなと思うとすごくさびしい気持ちなりました。
それでも最後に餃子と色紙そして「また遊びに来ます」という言葉を言って頂いた時、お二人とお別れではないんだなと感じました。
いつでも、ブランベージュに来てください。
お二人とまたお会いできることを楽しみにしています。

梅本

彼女とは同期で入社しました



配属先は少し離れた日進むオランジュベール。



久々に会う度に元気も人柄もパワーアップする人



会う度に元気をもらってきました



トレードマークのメガネでたくさんのカップルの



門出を見守ってきました。



「加藤幸子」







































いよいよ明日は加藤幸子プランナー”さっちゃん”の



結婚式です！！！



前夜の宮原と藤井は今からドキドキワクワク…



そしてソワソワ…



かけがえのない時間



かえがえのない場所



ブラスのオールスタッフが一番大切にしている事。



明日は僕たちにとって、かけがえのない同期の結婚式です。

先日の休館日　ブランベージュシェフチームは

プライドをかけ姉妹店マンダリンポルトへ向かいました！！



一年に一度の祭典　「Ｃ1グランプリ」



各店シェフ達のまさに腕の見せ所

今年のお題は「オードブル＆デザート」店舗対抗戦

投票者は日ごろお世話になっているパートナーの皆さん



ベージュシェフチームの渾身の一皿！！



スペシャルな料理がズラリと並ぶ！

どれも相当な内容・・手強い！



チーム対抗はなぜだか燃える！





どう応援すればいいのか・・



僕たちには投票権がない・・



投票権があったとしても料理にチーム名が書いて無いのでわからない・・





応援しづらい・・。



僕たちの力を貸してあげられない・・・



何もできない・・



歯がゆい・・。





さぁいよいよ投票結果発表！！



第三位　「マンダリンポルト～」　ダメか・・

第二位　「ルージュブラ～ン」　　昨年チャンピオン者がいる所だ・・無理か・・



第一位　「ブラン～～～～ベ～～～ジュ～～～～～」



なななんと「優勝」





プランナーチームが興奮している。



シェフは冷静に花束を受け取った・・





そう・・僕たちの力は必要なかった・・・



オメデトウ！！ベージュシェフチーム



鷲野でした。

空が青く澄んだ、穏やかな月曜日☆

今日は、なんだかいつもと違う、さわやかな風が、ブランベージュに吹きました♪

なぜかって？？



さわやか笑顔で風のように現れたのは・・・





一通り会場もご案内☆

せっかくならまかないもご一緒に♪ということで、写真一番右に、誰よりもさわやかに写っているのは、高木　栄治さん☆

大阪の結婚式場「PAL　HOENZAKA」で働いていて、ブラスの会場を見に来てくださいました☆



歳も近いので、、

さわやか対決！！ｖｓ我らがブランベージュのチーフ宮原P！！



ブランベージュの女性陣は、高木さんに4票☆笑

（今日出勤していた女性は4名）



高木さん、今日はお越しいただきありがとうございました☆

ほんの1時間ほど・・・勉強にはならなかっとは思いますが、楽しく、さわやかな時間でした♪またお会いできることをブランベージュスタッフ一同、楽しみにしています！！



今日のブログ担当は、ふじなみでした☆

冬には思えない、爽やかな陽気の今日２月２０日。

素敵なあったかカップルがブランベージュを笑いと感動で包んでくださいました！



よりとさん、ゆみさんはずっと今日の日を楽しみにしていました。お二人の大好きな家族や仲間のそばで、２人らしいあったかい結婚式をしたいと、ずっとおっしゃっていました。



ちょっぴり（いや、かなり）緊張気味のお２人。

今日迎えるまで、まったく実感のわかなかった２人が緊張の面持で挙式を迎えました。

手が震えました、足も震えました。でもそれ以上にゆみさんとよりとさんからこぼれた大粒の涙は今日という日の特別さを物語っていました。そしてその姿を優しく、涙ながらに見守るご家族、ご友人。見ていて本当にうれしくおもいました。



みんなに楽しんでほしいと決めた…ケーキトッピング☆

今日来てくれたみんなでお二人のケーキを飾りつけしていきます。

お子さんも、おばあちゃんも、ご友人も。みんな楽しくケーキを飾り付けてくれました。





そして最後によりとさん、ゆみさんの名前入りマカロンを２人自身でトッピング☆こんな感じになりましたー。









すごくかわいク仕上がったケーキにお二人で入刀！そして食べさせあいっこ！初めて食べるマカロンの味…よりとさんいかがだったでしょうか？







そのあとはご友人のみなさまお待ちかねのお時間…ブーケプルズです。ゆみさんのずっと持っていた素敵な大きなブーケは果たして誰の手に…！！！？？？盛り上がりましたねー。

そしてよりとさんのご友人のみなさまも負けていられません。





男性のみで行う〇〇プルズ！

皆さんドキドキの瞬間です。果たしてその正体とは…

なんと、ハッピーターン※BIGサイズ☆☆

ご結婚しているご友人が多いお友達に「何度も幸せが訪れますように」そんな気持ちをこめておくりました。ちなみに外れた方にもちゃんとちっちゃいハッピーターンがついていましたよ☆ナイスアイデア！



素敵な色打掛に着替えた後は、みんなとゆっくりお写真タイム。

どのテーブルにいっても「今日はありがとうね」と笑顔でお話していた２人。みんな本当に楽しそうでした。

よりとさん、ゆみさんのお友達たちの余興はとってに楽しく、とっても泣けた、、すごく素敵な余興たちでした。

みんな２人のことが大好きなんですね！！





「僕たちが目立つんじゃなくて、みんなが楽しめる結婚式にしたい」

最初にお会いした時からそうお話していた２人。今日のみなさんが見せてくれた笑顔と涙…お二人にもみていただけたでしょうか？？

みんなとたくさん話してお写真を撮って、笑って、泣いて。

あっという間でもあった今日のひと時を、何年先も大切な仲間や家族と思い出していただけたら嬉しいです。今日は永遠に続くであろう、友情と愛情を見せていただいた…そんな気がします。

２人と重ねてきた日々はそう多くはないけれど、私たちにとってお２人はかけがえのない家族です。

新しい家族とともにまたブランベージュに遊びに来てください。

またいっぱいお菓子食べましょうー☆アルパカさんも参加させますね（笑）



たにむ

たくさんの笑顔を見ることのできた、そんな1日☆
幸せカップル2組の結婚式をレポートします♪

まずは1組目☆
2人してスタイル抜群！サトシさん＆マミさんです☆
手作りが大好きなお2人は、今日のために、じっくり時間をかけてたくさん手作りしています☆中でもこのウェルカムケーキ！！すごすぎます！まみさんの力作！もちろん聡さんも手伝ってます♪
手作りがいっぱいあるから、ブランベージュもお2人色になりました☆

愛されてるお２人だから、お祝いしたいゲストもたくさん☆今日は主役だから、もちろん人は集まりますが、そうじゃなくても、いつも集まってくるようなそんなお2人だと感じます☆笑顔がたくさんあふれていました♪


長いお付き合いだからこそ、思い出もたくさん☆その中でも、今日のお２人の結婚式のテーマにもなったもの・・・それは・・・いちご☆★
2人の大好きないちごが今日はたくさん出てきます♪ってことで、こだわったケーキもいちごがどっさり☆☆

リメイク入場は・・・
2人の思い描いた通り！！
刀を持って、かっこよく・・・・バサッ！！！登場☆
ゲストのみなさん大ウケでした☆大成功～～～
その後のいちご大福サービスも好評♪

笑って笑って・・・
ラストは涙するシーンがたくさん見られました。
誰にでも、笑顔で、素直なお2人だから、周りに集まる人たちも、着飾らず、自然と笑顔のあふれる方たちばかり。そう感じた1日でした。
サトシさん、マミさん今日は本当におめでとうございます！！1年前に出会った時から、本当に素敵なお2人だと思いました☆毎回くだらないことで笑いながら打ち合わせして、すんごく楽しかったです！！
笑顔いっぱいの家庭を築いていってくださいね☆また遊びに来てくださいね～～☆お幸せに☆ふじなみ






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そして後半のお二人は
いさおさんとみなこさんです☆
みなこさんは元美容師今日の衣装も見ごたえありです！！
美男美女のお二人ご家族に対する
温かい気持ちが挙式の時から伝わってきました
一歩一歩進むバージンロードに
重みを感じます…。
春のように晴れた一日の中にドラマがありました。

そんな暖かい青空の元フラワーシャワーももちろんガーデンで☆
お二人のテンションもゲストのテンションも上がります！
さて披露宴入場前のお二人の顔がこちら！








緊張もほぐれたようです！
せっかくの一日、楽しまなきゃです！！！
まずはケーキ入刀


おふたりの大好きなキャラクターが釣りをしています！
新郎いさおさんの趣味は釣り。
夢の国が大好きなみなこさんとの中間をとりました！
完成度の高いケーキにお二人も大喜び☆

そして早くもお二人はお着替えへ…
大好きなお母様、そしておばあ様に感謝の気持ちを伝えて
進まれます！

お色直しにはこちらのドレス☆








「一目惚れでした！」そんなみなこさんのお声もいただきましたが
本当によく似合っていてガーデンから入場された瞬間
どよめく会場に快感を覚えるほどでした！！
そのまま皆様のテーブルを回りながらご挨拶







幸せの火を灯します☆
本当に素敵なお二人
ご友人もご親族もお二人を見守って来られました
これからはお二人が少しずつ皆様にお返しをしていく番です
それはお二人が幸せな家庭を築き
歩んで行くことが全てだと思ます！
お二人に出会えて本当に良かったです！
いつまでもお幸せに☆（宮原）

　　皆さん、こんにちは。先日東京ＭＯＢＡＣ　ＳＨＯＷに参加させて頂きました。このＳＨＯＷでは製パン製菓に関する機材・食材等の展示が行われました。



　

　数々の業者の商品を見る事で、こんな商品もあるんだと、いろんな発見があり、とても勉強になりました。さらに試食もあり、実際に食べて感じる事も出来ました。



　そして、飴細工やシュガークラフトの優秀作品も展示されてました。美しく芸術でした。見てて飽きないと言うより、いつまでも見ていたい気持ちになりました。見て慣性を磨く事も料理人として成長する大切な事の一つだと思うので、とても貴重な時間となりました。



　今回参加させて頂いて、改めて日々勉強、日々努力だと実感しました。そして良い刺激を受ける事が出来ました。このような会だけではなく、日々の生活にも新しい刺激はあると思うので、もっと視野を広くアンテナを張って生活していきたいと思います。



　本日の担当は厨房スタッフ福井でした。