こんにちは。小林です。
早いもので1月もすでに半ばを過ぎようとしています。
テレビ番組でもすっかりお正月モードから通常モードに戻ってきています。
お正月には普段会えない友人と遊んだり、
実家でまったり家族と過ごしたり…ととても充実した時間を過ごせました。
もちろん、今年の始まりは実家で食べるお雑煮でした!
大学の後輩からは「就職活動」のお話を聞き、
自分の就職活動を思い出しました。
ちょうど2年前の今頃、
スーツ着て電車に乗って、帰ってきてまた次のエントリーシートを書く…
という日々を過ごし、必死に頑張っていました。
久しぶりに自分が書いた何枚ものエントリーシートを見返してみたのですが、
やはり繰り返し繰り返し書いてあることは
「結婚式が大好き」
ということでした。
まだ、結婚式がどうやって形になっていくのか
全く知らない状態で、
一生に一度の最幸の結婚式、そのお手伝いが出来るなんて素敵な職業だな~
と、憧れだけでひたすらブライダル企業に足を運びました。
1年間働いて、結婚式を実際にお客様と3人4脚で準備し、
形にしていくこと、幸せな瞬間のお手伝いが出来ることの素晴らしさを肌で感じました。
とっても幸せな職業です。
と同時に責任も重大です。
まだまだ初めて出会うことも多く、その旅にわからないことも増えていきます。
その時にどこまで追求し、どこまで知識にするか。
それが私も成長にも繫がり、自信にもなると思います。
より良い結婚式を創るために…
ブランベージュで掲げた目標と自分自身の目標。
みんなで高めあいながら、来年の今頃には
さらに1歩、2歩進んだ目標が立てられるよう、
まずは目の前の目標に向かって今年も全力で頑張ります!
よろしくお願い致します!
こんにちは!ふじなみです。
今日は朝から、今年初の、ミーティングが行われました☆
月に一度行われるこのミーティング。
スタッフ全員集まって、みっちり2時間、、、
「もっと結婚式を良くするために」
これを軸に、さまざまな角度から話し合うのです。
今日は、年初めということで、
それぞれ一人ずつ、今年の目標を発表しました。
目標を掲げるときに大事なこと、、、
それは、達成できたかどうか分かる、明確な目標であること。
1人1人、しっかり考え、「もっと成長したい!」
そんなことが伝わる内容ばかりです。
ちなみに私の今年の目標は、
「向き合い、高める」
その中には、たくさんの要素が含まれていて、
向き合いたい内容、高めたい内容を、
自分の手帳の中に細かくリストアップしています!
確実に、1つずつ、達成させていきます!
その中の1つとしては、もちろん結婚式のこと。
「良い結婚式とは・・・?」
今までの経験と自分の考えと今一度向き合い、
もっとできることはないか、いや、もっとできることがある!
そんな気持ちを持って1年過ごし、
もっと勉強をして、より結婚式の質を高めていきたいと思っています。
それぞれ個人の目標は違えど、「良い結婚式を創る」想いは同じ。
熱く語り合えるこのブランベージュメンバーで、
更にステップアップできる1年になると確信しています!
「よーし!やるぞっ!!」
気合が入ったところで、今年初の、まかない☆
シェフ特製カレーうどん♪♪
皆さん、本年もよろしくお願いします!
ふじなみ
1月12日 ブランベージュ 今年初の結婚式の主役は のりひささんとあゆみさんです! 1日の始まりは 美容師であるあゆみさんが 両家のお母様の ヘアセットを行いました。 親御様のヘアセットは 絶対にやりたい!と言っていたので 恩返しができましたね。 お部屋の中はとても 温かい時間が流れていました。 ゲストの皆様の前で 愛を誓い、力強い成婚宣言も 頂いた人前結婚式の後は リボンシャワー♩ おふたりが会場見学に来た時に 流した大好きな曲でご登場です。 笑顔が光っていました! ブーケプルズ、バルーンリリースと ガーデンイベントも盛りだくさん! 寒さを感じない楽しいお時間に なりましたね! 披露宴では のりひささんがオープンキッチン でコックさんになりきってフランベの演出!!! とっても盛り上がりました!! そしておふたりのケーキには かわいいかわいい いちご人形が…! あゆみさんのお腹の中にいる 大切な赤ちゃんのいちご人形も のりひささんとあゆみさんの間に しっかりのっています。 おふたりケーキの 食べさせあいっこの前に あゆみさんの学生時代からの 恩人夫妻をサプライズで前に呼び お手本バイトをして頂きました! 感謝の気持ちをしっかり 伝えることができ 涙いっぱいでしたね。 おふたりとも中座は だいすきなお母様と…! ガーデンからのお色直し入場後 はキャンドルサービス! ゲストの方からも多くの 拍手を頂きメインキャンドル点火! その後は大好きなゲストから 余興3つ!! のりひささんの幼なじみの 親御様もサプライズで登場し まわりの方にとっても 愛されているおふたりだと 改めて感じました! 披露宴のクライマックスの記念品贈呈のシーンでは おふたりが手作りした三連時計の映像を 流し、しっかりと親御様に感謝の気持ちを 伝えることができました。 おふたりとの打ち合わせは あっという間のお時間でした。 おっとりしたおふたりにいつも 癒されていました♪ おふたりの担当をさせて頂けたこと とても幸せに感じます。 お子様が産まれたらぜひ 3人で遊びに来てくださいね^^ 本当にありがとうございました! おふたりの担当プランナー ひが iPhoneから送信
あけましておめでとうございます!!
みなさん充実したお正月は
過ごせたでしょうか??
お正月休みは家族や友人と
集まる機会も多く
毎日美味しいものをお腹いっぱい食べて
お酒も飲んでわいわいがやがやと
過ごせるのもこのお休みの楽しみだったりします。
今年は年明け早々雪が降り
例年にも増して寒いお正月ではありましたが
せっかくのお正月ということで
友人と熱田神宮まで初詣に行ってきました!
予想はしていたんですが
やはり大賑わいで車を止めるのも一苦労・・・
境内も出店を楽しむ人や
お参りに来た人で大行列!!
私もその列にならんで
今年一年がさらに充実した良い年になるようにと
祈願してきました。
そのあとはお決まりのおみくじ!
今年の運勢は・・・
「吉」
大吉を狙っていたので残念ではありましたが
良いことも悪いことも
自分の糧にしていけれる一年に
していきたいなと思います!!
これからの季節、風邪はもちろんの事
インフルエンザも流行しだしますよね。
何よりもやはり健康第一!!!!
そして健康管理に欠かせないのが
日々の食生活ですよね。
お肉ばっかりではなくしっかり野菜も摂る。
旬の食材は栄養価も高いので
季節の食べ物を楽しんだり、
バランスのとれた食生活を送っていれば
風邪にも負けない体が作れると思います!
私たち厨房スタッフも健康管理に気を付けて
今年もたくさんの新郎新婦さんの
最幸の結婚式のお手伝いを
していきたいと思います!!
皆様もどうか
日々健康で、元気に楽しく生活できる一年を
お過ごしください。
以上、本日のブログは厨房宮地がお送りしました。
こんにちは^^
今日のブログは比嘉がお送り致します!
先日、ブランベージュスタッフ
の新年会が行われました!!
仕事の話や学校の話、
恋の話、好きな芸能人の話、
されたいプロポーズの
シュチュエーションまで…(笑)
色んなことをワイワイ
話し、盛り上がりました♩
普段ゆっくり話すことが
できないことも時間を忘れて語り、
スタッフみんなと交流することができ、
こういった場はとても
大切だと思いました♪
にぎやかで楽しい時間は
あっとゆう間にすぎ…
今年もみんなで
良い結婚式を創ろう!
と気合いを入れて
締めました!
今年もブランベージュ
オールスタッフのチームワーク
の良さで良い結婚式を
たくさん創っていきます!!!!
よろしくお願い致します!!
本日のブログは宮原が担当いたします!
最近流行っている海外ウェディングについてプランナーで勉強会をしました!
講師をしてくださったのは普段お客様との打ち合わせでもお世話になっている
旅行会社TMSの難波さん。
1時間半のしっかりお話しをしてくださいました!
知っているようで知らなかった海外挙式の魅力。
青い海と青い空だけが全てではありません。
カップルによっては歴史を感じながら
挙式をされる方もいらっしゃいます。
古い街並みや憧れの名所など 今結婚式ができる”場所”の幅は私たちの想像を
遥かに超えていました。
海外挙式をされる方の想いも ブランベージュで結婚式をお考えの皆様も
大切な想いを持ってお考えになっている事を改めて確認できる時間になりました。
他を知りブランベージュの魅力を更に感じる事もできました。
これからもプロとして 知るべき事はしっかり勉強し
お客様に還元できるように努力を怠らない事も大事だと思いました。
TMS難波さん!
今日は貴重なお時間と楽しいお話し本当にありがとうございました☆
あけましておめでとうございます。
厨房の奥谷です。
年が明けて2015年になりました。
毎年毎年、年が明けると今年の目標、抱負を考える方も多いと思います
自分も毎年目標を、掲げるんですが、
なかなか達成することができなかったり
2、3か月経つとぼやーっとしてきたりしてしまします。
そして年末になると、しっまたーと反省ばかりしています。
なので今年の目標は、自分の料理のスキルアップ
1日でも早くスーシェフになる!!
料理と向き合い新郎新婦に、ご列席する方々に
常に最高の状態で料理を出せるように、
ブランベージュの料理長中川シェフがもっともっとやりたいことができるように
ブランベージュ厨房チーム全員でスキルアップしていきたいと思います。
そしてブランベージュ厨房に、新入社員も入るので、
先輩としてしっかりとした姿を、見せていきたいと思いました。
こんな目標でも1年通してやり切る事ができれば、
自分自身も大きな成長につながると思うので、
もしまだ今年の目標や抱負が決まっていない方
考えてみてわいかがでしょうか!!
今年の目標を、書いてみた奥谷でした!!!
みなさん、あけましておめでとうございます!
今年も新郎新婦1組1組、そしてゲスト1人1人に、
「美味しかったね!」
そう思っていただけるよう、
真心・おもてなしの心を込めて、お料理を創ってまいります。
今年、いよいよ結婚式を迎える皆さま、
何でも相談してくださいね!
そして、これから結婚式場をお考えの皆さま!!
1月のブライダルフェアでは、
私たちのお料理を、試食していただく機会もご用意しております!
ぜひ、わたしたちの‘こだわり’を実感していただきたいと思います!
厨房チームも、
~最幸の結婚式をつくる~
この想いを、お料理で届けていきます。
本年も、よろしくお願い致します!
ブランベージュ 厨房スタッフ一同
あけましておめでとうございます!
いよいよ本日より、営業開始いたしました。
この初日から、たくさんのお客様に足を運んでいただきました。
会場見学で初めてお会いできた皆さま、
そして、打合せでお越しいただいた皆さま、
お正月の貴重なお休みの中、本当にありがとうございます!
今年の3月には、ブランベージュも9年目に入ります!
~かけがえのない場所 かけがえのない時間~
この気持ちを胸に、スタッフ一丸となって、
最幸の結婚式を創っていきます!
新たな新郎新婦おふたりとの出会いにもわくわくしている私たち☆
本年も、よろしくお願いいたしいます!
ブランベージュ スタッフ一同
今週末の主役は
ゆうすけさんとみゆきさん
人脈がと~~~っても深いふたりは
ゲストの人数がとっても多いビッグウェディング♪
ゲスト全員の祝福の想いも実り、快晴!
テーマは「和」
日本ということをしっかりかたちにしていきました。
白無垢、紋付を着ておこなう「和人前式」での始まりでした。
ご両家の親御様にもお手伝いいただきまして
三々九度の儀式をおこない、両家の結びつきをあらためて強くしました。
そしてパーティはスタート!
「和」といえば、わすれてはならない
「もちつき」!!!
ということでゲストをまじえての参加型イベントとなりました。
大人数でのもちつきは大迫力で、最高に盛り上がりましたね☆
そしてお色直しはガラッと雰囲気も変わって
カクテルドレスとタキシード!
ゲストのテーブルにお写真で回りながら
キャンドルもリレーしていきました☆
雰囲気もガラッと変わり、しっとりになりました。
ラストはゆうすけさんからみゆきさんへキャンドルを
灯していただきました。
ふたりに出会ったのは半年前でした。
はじめは来年を希望していたふたりなので、
早まった分、準備は大丈夫なのかな・・・
と、心配もされていたかもしれません。
その不安が早く解消してほしいなという気持ちで
おふたりの準備をお手伝いさせていただきました。
こだわりポイントもあったので、しっかりかたちになるように
ふたりのイメージが実現化するように心がけていました。
ゲストの気持ちも考えながらの打ち合わせで、
共通のご友人には特に大変感謝していることが
印象的でした。
いつもほんとうに仲良しでお互いを想い合っている
今のふたりは本当に素敵なので、
これからも何年経っても、変わらずいてほしいなと思っています。
ブランベージュにふたりの大切な1日を任せていただいたことに
心から感謝しています。
担当させていただきまして、ありがとうございました。
ふたりに出会えて幸せです。
担当:高畑