ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブログをご覧の皆様、こんにちは！
先日お誕生日のお祝いが目的で訪れたお店の
おもてなしがとても素晴らしかったので
今日はそのお話をさせて頂きたいと思います！

旅行先での食事だったので
慣れない土地感ということもあり
心配性を発揮した私はお店に30分前に到着（笑）
それでも快く迎え入れてくださり
お部屋に案内していただいてお食事がスタート！
30分も前に着いたのに
すぐにお食事をスタートしてくださるのも
さすがプロだなあと感激しました！

出てくるお料理は
どれも見て楽しく、食べて美味しいものばかり！
一皿一皿に料理長のこだわりが込められていて
お料理を運んできてくださったスタッフさんが
そのこだわりを私たちにしっかり伝えてくださりました！
一品目二品目と食べ進めていくたびに
次のお料理が楽しみになるようなそんな感覚で
お料理も本当に美味しくて素晴らしかったのですが
それ以上にサービスをしてくださったスタッフさんが
本当に素敵で素晴らしかったです！
言葉遣いや所作が美しく
若い私たちにもとても丁寧に接してくださったのですが
お料理の合間には楽しいお話をしてくださったり
ちょっと冗談を挟んで笑わせてくださったり
程よい空気感・距離感をつくってくださったのも
すごいなあと感激したことの１つでした！


結婚式にご列席されるゲストの皆様は
おふたりの幸せな姿を見ることはもちろん
お料理を楽しみに来てくださる方もとても多いです！
また新郎新婦のおふたりにも
よくお話させていただきますが
お料理は唯一ゲスト全員に平等に感謝の気持ちを伝えられるものです
私たちサービスに入るスタッフは
シェフのこだわりのお料理を
ゲストの皆様の元に届けるだけでなく
おいしいお料理でおもてなしをしたいという
新郎新婦様の想いも一緒に届けています
その想いがゲストの皆様により届くよう
今回私が感激したお店のように
お料理のおいしさ＋αで
サービススタッフの所作・言動で
楽しい、気持ちいいといっていただけるような
接客を目指していきたいと思いました！


本日のブログは京都旅行を大満喫してきた
松川がお送りいたしました♪