ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
今日はブランベージュ周辺でも雪が降りました！
初雪にウキウキしている松川がお送りしたいと思います＾＾

先日同期のりのと常滑にあるコストコへ行ってきました！
「コストコパーティーするぞ～」と意気込んでいったはいいものの
１つ１つの量がとても多く結局購入したのは３つのみ・・・
牛タンの大きな塊、大量のクロワッサン、そして大量のぶどうです！！！
組み合わせは気にせず、食べたいものをゲットしました（笑）

お家についたら早速調理です♪
今まで牛タンを塊で買ってきたことはなかったので
下処理ですら一苦労・・・（笑）
どうやら塩水につけるといいらしいという情報を得て
待つこと数十分・・・やっと切ることができました！！！
切りにくく、いびつな形に切れてしまったことは気にせず
慎重に慎重に焼いて食べました＾＾
味はとても美味しかったのですが調理の仕方がよくなかったのか
私もりのもお腹が痛くなり、お手洗いをいったりきたり（笑）
これはこれで楽しくていい思い出になったのですが
改めて調理の下処理など小さな積み重ねの大切さを感じました！
結婚式では当たり前のように出てくるおいしいお料理も
当日に向けて一週間やもっと前からコツコツと
厨房スタッフが手間隙かけて作ってくれているからこそ
出来るものなんだんだなあとふと思いました！
いつも厨房にいけばお肉や野菜を処理している姿を見ているのに
ついわすれがちになってしまうありがとうの気持ちを感じたよき休日でした＾＾


最後に同期ショットをのせて終わりにしたいと思います♪
（クロワッサンとりのと私。）