ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ウェディングケーキ

2008年9月25日

皆さん、こんばんはキッチン上清水です。



今日はウエディングケーキの事を書きたいと思います。

結婚式の見所の１つでもあるウェディングケーキは、新郎新婦さんはもちろん、

ゲストの方々も注目しています！



そのウエディングケーキは、一からパティシエと打ち合わせしながら考えていきます

お２人の思い出の場所、好きな花、キャラクター、趣味、未来の自分達など・・・・

沢山、素材があるので悩まずに入られませんよね



そこで、私達パティシエの登場です！！

私達は打ち合わせの中で、お２人と話をする時にまず、お２人の雰囲気を感じ取ります。大人っぽい、かわいらしい、あったか～い、おもしろ～い、など様々です。

そこから、どんなのを理想としているのかを考えアイディアを出していきます。

もちろんお２人からも、こんなのはできますかね？とか、やっぱりこっちがいいっかな～？とかアイディア連発です！

色々話を進める中で、徐々にお２人の理想のケーキが紙の上に描かれていきます。



当日、紙の上に描かれていたケーキが、現実の物となってお２人の前に現れます！



いや～感動です！！！！！！！！



これからケーキを決めると言う方は、当日を想像しながら、ケーキを作っていきましょうね！！！

愛知県安城市の結婚式場・ゲストハウス
ブラン：ベージュ

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この記事へのコメント

  1. しょ→こ ： 2008年9月26日 4:42 PM

    久々におじゃまします♪
    ケーキ大好きなのに、「これ！」っていうのもなくて、何も決まってなかったのに、
    藤本Pとみっちーさんと話をしていくうちに、
    あれよあれよと決まってきて、しかも大満足の内容☆
    ファーストバイトで、「おいしい！」って思わず声が出てしまったのは、忘れられません。(*^^)v
    また食べたいです。。。

    返信
  2. みっちー上清水です。 ： 2008年9月26日 11:33 PM

    しょうこさんコメントありがとうございます！！
    これまで沢山の方のケーキを作らせていただきました。
    私たちは会場にケーキが運ばれて行く時、ど緊張の瞬間であります。
    オープンキッチン越しに、ケーキを目の前にしたお二人や、ゲストの方々の表情を
    見て、よっしゃー！！とガッツポーズを心の中でしています。
    これからも皆さんを感動させれるようなケーキを作ります！
    もちろん、お料理も（＾ｕ＾）

    返信

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