ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちわ!!

今日のブログは厨房の宮地がお送りいたします。

昨日のブログで料理長からの熱い料理への想いが語られていましたが、今日はパティシエの私からブランベージュでのウエディングケーキへのこだわりをお伝えしたいなと思います!!

ブランベージュでのウエディングケーキは完全オリジナルのお二人だけのウエディングケーキをお作りしています。

直接お二人と話し合いの出来る『ケーキ打ち合わせ』の時間を設け、まずはどんな形がいいのか、何段のケーキにしようか、どんなフルーツを使って、どんな飾りを入れようか…と細かいところまで話し合います。

野球好きの新郎さんだったら球場のをイメージしたケーキになったり、新婦さんの好きなキャラクターをモチーフにしたり、二人の思い出の場所をケーキで再現したり…。

私がブランベージュに入ってから何百組もの新郎新婦さんのウエディングケーキを作らせて頂きましたが、それぞれの新郎新婦さんにそれぞれの想いがあって、それをウエディングケーキで形にするという、当たり前ですが、そのお二人の世界で一つのケーキになります。

 

ケーキ考えるのって難しそう…

最初はそう思われている方もいますが、そんな少しの悩みでも相談して頂ければお二人の好きなものや好みをお伺いして、色んなアドバイスもさせて頂きますので、お二人らしいケーキになると思います。

人生の中でケーキをデザインするってなかなかない機会だと思うので是非一緒に楽しい『ケーキ打ち合わせ』が出来たらな♪と思います!!

 

結婚式の中でも特にシャッターチャンスの多いウエディングケーキだからこそお二人らしい、お二人の想いのつまったケーキを作りませんか？

ブランベージュのこだわりのウエディングケーキ…と言うよりかは、お二人のこだわりのウエディングケーキを私たちと一緒に形にしましょう。