ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは。厨房の奥谷です！！
さぁ6月に入りどんどん夏らしくなってきましたね！！

夏と言えば！！
そう慰安旅行！！夏祭り！！
夏休み！！
イベントが沢山ある楽しい楽しい時期がやってまいりました！

夏休みにどこに行こうかやら
慰安旅行は、どーやって過ごそうか
夏祭りは、今年は、何組の新郎新婦が帰って来るのかと
1人でわくわくしています！！
が、しかしそんな楽しいイベントも、夏バテで
ヘロヘロになっていてわ楽しむものも楽しめません！！
水分と栄養が豊富な夏野菜をしっかりと食べて
夏に負けない体を今から作ることが大事なんです！
暑いからといって家でダラダラと過ごしがちな
去年までの自分だったので今年は、
海にキャンプにお祭りにと！
今年こそ夏を満喫しようと思っています！

さて先ほども言ったように夏野菜が良いと言いましたが
具体的にどのように良いのか簡単に説明したいと思います！


夏野菜の代表的な物と言えばトマト！
トマトには、抗酸化作用のあるビタミンAとビタミンC
がたっぷりと含まれています！
ビタミンEには、ビタミンAとビタミンCの効果をより
高める効果が有るのでビタミンEが豊富なオリーブオイル
と一緒に食べると内側からサビにくい身体を作ることができます！！

あとは、キュウリですね！！
お祭りなどにも一本漬けで売られていたりしますからね！
きゅうりには、夏場汗をかいて不足がちな水分と
カリウムが多く含まれています！
ですがキュウリは、沢山食べすぎると酵素の働きで、
ビタミンCを、壊してしまいますので
酢の物にしてその酵素の働きを弱めることによって
ビタミンCも、効率良く摂取する事ができます！
今回は、代表的な、2種類を選びましたが
また機会が有れば違うお野菜も紹介したいと思います！
今回ご紹介した夏野菜ならばキュウリなら
もずくなどと一緒に酢の物にして食べたり
トマトならばオリーブオイルをかけて(何ちゃらキッチンの様に
高くからかけましょう！！
モッツァレラチーズ
と一緒にカプレーゼにして食べると美味しく食べられますね！
ちょっとオシャレにバジルなんか乗せると彩りもよく食欲も
グーンとそそられますね！
もし良ければ皆さんも試してみてくださいね！
厨房の、奥谷でした！！