ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは。調理場の中川です。
最近、めっきり寒くなり
雪の降る日も多くなりましたね。
体調を崩しやすい季節でもあるので
くれぐれもお気を付け下さいね。

さて、そんな寒い今の時期、
暖房の部屋にずっといても体がだるくなったり
やっぱり電気代もきになりますよね。
そこでご紹介したいのが食べ物の力。
ご存知の方も多いと思いますが
身体を温める食べ物ってたくさんあるんですよ。

まずは体を温める野菜と冷やす野菜の見分け方から。

冬が旬の野菜、地面の下に出来る野菜や
黒い色、赤、オレンジ色の野菜は
身体を温める食材です。
逆に夏が旬の野菜、地面の上に出来る野菜や
白い色、青、緑色の野菜は
身体を冷やす食材になります。
なので、ショウガやかぼちゃは冬が旬なので体を温めてくれますし、
茄子やキュウリは夏が旬なので夏の暑い時期にはお勧めです。

他にも、体を温める代表的な食材の中に
にんじん、たまねぎ、ゴボウ、レンコン、ニンニク、山芋
などがあります。

旬のお野菜には栄養価もたくさんありますし、
この時期にはお鍋にいれてもたくさん摂取できますよね。
季節のお野菜を美味しく食べて体の中から
温まりましょう!!