ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは、シェフの鈴木です。今日はちょっとした珍味を紹介したいと思います。



鯛の子、みなさんご存知でしょうか。



何かというと、それは鯛の小さいのではなく鯛のたまごです。

たまたま今日魚屋さんに頂いたのですが、鯛をさばく時にこの季節よく入っています。

調理法は主に煮付けなどにします、お酒のつまみには最高だとおもいます。

居酒屋や和食屋さんにたまにあります、スーパーにはなかなか置いてないかもしれませんね。



もし見かけたら一度ためしに買ってみてください。きっとお父さんが喜ぶと思いますよ。また珍しい物があったら紹介していきたいと思います。