ブラン:ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

2月といえば…❤

こんにちわ!! 厨房の宮地です。

とうとう2月になりましたね!!

この時期になると街はバレンタインムード一色ですね!!

チョコ大好き甘党の私にはたまらない季節です。

学生時代はお菓子を作って楽しんでましたが

近年は専ら百貨店の催事に出向いて

自分への『ご褒美チョコ』を買うのが楽しみだったりします…(笑)

ちなみに今年も作る予定はありません…

しかし、今年こそは!!と気合いと熱い想いを込めて

大切なあの人へ…と思っている方もいるのではないでしょうか。

「だけどお菓子作りは苦手…」

なんて思っている方もいるはず…

そんな方でも大丈夫!!

簡単に美味しくできるチョコレートのレシピをご紹介します!!!!

今回ご紹介するのは中から温かいチョコが とろ~っと溶け出す

《フォンダンショコラ》

チョコ好きにはたまらない一品ですよ!

材料 (幅6.5×縦5cmのカップ5個分)

薄力粉  30g
ココア  10g
スウィートチョコ又はビター  100g
バター  90g
卵    L 2個

グラニュー糖   40g

1. 薄力粉とココアを一緒にふるう。   オーブンは180度に温める。
2. ボールにチョコとバターを入れて湯銭にかけながら溶かす。
3. 別のボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て、
    途中、湯銭にかけながら泡立てます。
4. 人肌に温まったら湯銭から外し、跡が残るくらいの
   しっかりした生地になるまで泡立てます。
5. ④に溶かした②を加えて底からすくうように ゴムべらでムラなく混ぜます。 6. ⑤に①をもう一度ふるい入れてよく混ぜます。
7. カップに入れて180度のオーブンで10~12分焼きます。

スプーンですくうと中からチョコがとろ~んと出てきます♪

(冷めてもレンジで数秒温めると溶け出します!)

焼きすぎたとしてもチョコケーキとして

美味しく召し上がれます!!

お菓子作りで大事なのは材料の計量です。

そこだけしっかりすればあとは混ぜるだけ♪

皆さんの愛情をたっぷり込めて作ってくださいね♪

 

愛知県安城市の結婚式場・ゲストハウス
ブラン:ベージュ

三河安城駅すぐ
水と光に包まれる
大人のための貸切リゾート

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーンなどはこちら
https://www.blanc-beige.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://blanc-beige.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル:0566-72-3388

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/blancbeige_guesthouse/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

■近隣の姉妹会場はこちら
ブルー:ブラン(岡崎)https://www.bleu-blanc.net/
アージェントパルム(豊田)https://www.argent-parme.net/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です