ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

あけましておめでとうございます。
厨房の奥谷です。

年が明けて2015年になりました。
毎年毎年、年が明けると今年の目標、抱負を考える方も多いと思います

自分も毎年目標を、掲げるんですが、
なかなか達成することができなかったり
２、3か月経つとぼやーっとしてきたりしてしまします。

そして年末になると、しっまたーと反省ばかりしています。
なので今年の目標は、自分の料理のスキルアップ
1日でも早くスーシェフになる！！
料理と向き合い新郎新婦に、ご列席する方々に
常に最高の状態で料理を出せるように、
ブランベージュの料理長中川シェフがもっともっとやりたいことができるように
ブランベージュ厨房チーム全員でスキルアップしていきたいと思います。

そしてブランベージュ厨房に、新入社員も入るので、
先輩としてしっかりとした姿を、見せていきたいと思いました。

こんな目標でも1年通してやり切る事ができれば、
自分自身も大きな成長につながると思うので、
もしまだ今年の目標や抱負が決まっていない方
考えてみてわいかがでしょうか！！

今年の目標を、書いてみた奥谷でした！！！