こんにちわ!
そして、お久しぶりです!!
前回、中川料理長のブログで登場して以来
二度目のブログになります新入社員の宮地です。
早いもので私が入社してからあっというまに1カ月が過ぎました。
11月に入り、マフラーが手放せない季節になりましたが、
みなさん寒さにやられて風邪などひいていないでしょうか?
季節は冬になりますが
ブラン・ベージュはとっても熱いです!!
熱いというのは気温のことではありませんよ。
プランナー、シェフをはじめ厨房メンバー
そしてサービススタッフ。
みんなの結婚式にかける思いがとても熱いのです。
私が入社してから1カ月しかたちませんが
本当にいろいろな結婚式があるなぁと思いました。
それぞれの新郎新婦さんたちにそれぞれこだわった結婚式があります。
中には2年という長い年月をかけてプランナーさんと
大切な一日のために綿密な打ち合わせをされる方もいらっしゃいます。
お二人にとって最高の一日になるように
どのスタッフも全力でサポートしています。
私は今まで結婚式は参加する側でしたが、
こうして裏側に入ることで式にかけるスタッフの熱い思いを
とても身近に感じました。
私も今はともに作り上げていく立場です!!
みなさんにとって一生の思い出にもなる結婚式に
最高の料理でサポート出来るように頑張っていこうと
思った一カ月になりました。
これからも熱いブランベージュをお願いしますね!
愛知県安城市の結婚式場・ゲストハウス
ブラン:ベージュ