ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんは厨房の勝野です



急に寒くなり、秋の訪れを感じる今日この頃、

皆さんはどうお過ごしですか？



季節はまだ秋ですが、もう冬メニューの撮影が行われました！



冬メニューの撮影とは、一年間、季節ごとにメニューが変わるので、

そのコースを写真にとり、会場見学のお客様や、打ち合わせに来ているお客様に

お料理の説明をするときに使う写真の撮影のことなんですが、

今回は中川料理長と一緒に、同行させてもらいました！！



撮影場所は豊橋にある、ルージュアルダンでおこなわれました！



料理撮影についていくのは、初めてのことだったので、

内心どっきどきでした！



他店舗の料理長達が集まっているということもあり、緊張してましたが

すごく楽しみでもありました。



私は魚や肉、野菜などの焼き物をやらしてもらったのですが、

「一番美味しそうに見える焼き色で」

と中川料理長に言われ、時間はかかりましたが、しっかりできたと思います！！



一つの料理に何枚もショットを変えて、光の加減なども調節して、

その料理にカメラマンさんのすべてを注ぎ込んだ写真は、

料理人がすべてを注ぎ込んだ料理と相まって、

すごく素晴らしいものになっています！



一枚にまとめられた、コース料理の写真にどれだけのものが

つまっているか、気にしたことはあまりなかったので、

すごく勉強になりました！



この料理の写真を見て、美味しそうと思ってくれるお客様がいるのは、

すごく幸せだなと感じました！

そんな素敵な料理の写真が見たい方は、ぜひブランベージュ厨房に遊びに来てください！