ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の村松がお送りします。

3月も終盤になり春の訪れをひしひしと感じる季節になりました。

さて、本日ご紹介するのは写真にある立派な太刀魚です。
太刀魚には様々な名前の由来があります。題名にある通り、銀色の刀のよう見た目から名付けられた説が有力なようです。




少し前になりますが、釣りが趣味の新郎さんが自分で釣った魚を使いたいという素敵な御要望が有り、コース料理に組み込みました。


様々な式場で出るコース料理にはそれぞれ松竹梅といったようにいくつかのグレードがあります。
例えば、3つあるコースから1つお選び下さい。と選択肢が少なく、固定されてしまいます。

ですが、ブランベージュでは数百円単位からおふたりのコース料理を決めることができます。

そして本日ご紹介したようにおふたりの御要望がありましたら、コース料理の中に組み込む事だってできます。


1生に1度の結婚式。おふたりらしさや、やりたい事、やってみたい事などありましたら、是非ブランベージュへお越しください！
心よりお待ちしております。

本日のブログは厨房の村松がお送り致しました。