ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

安城市の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧のみなさまこんにちは

厨房の大橋です！

今回のブログはもうすぐバレンタイン♡

1月17日から2月14日まで名古屋高島屋で行われる、Amour du Chocolat!について書かせていただきます。

知らない人もいるかと思うので説明させていただきます^ ^

全国から著名人パティシエが挙って集まる

「アムール・デュ・ショコラ」って聞いたことありますか？

バレンタインシーズンになると、デパートなどでよく見かけるこの言葉。フランス語で「ショコラへの愛」という意味なんです。

その名の通り、世界中から選りすぐりのショコラが集結する、まさにチョコレート愛が爆発する祭典なんです！

世界中から集められた有名ショコラティエによる、高島屋限定のショコラが多数販売されています。

また、有名ブランドの新作や、話題のショコラティエの日本初上陸など、常に新しい発見があることも、アムール・デュ・ショコラの魅力です。

今年は、クラブハリエ、ヴァンサンゲルレ、

シェシバタ、ピエールエルメで購入しました

私は行くだけでもテンションが上がりました！

同じ職種の方たちがたくさんいる！輝いてる！かっこいい！！

それだけでなんだか嬉しかったです。

来てるお客さんの中にもきっと同じ職種の

パティシエの方や未来のスーパーパティシエがいるかと思うとテンション上がるのも分かりますよね？！ヽ(≧▽≦)ﾉ笑

私は名古屋の調理師学校卒業しここ株式会社ブラスに入社したのですが、学生の頃シェシバタのオーナー、柴田　武さんが学校に来て

デモンストレーションをしてくださいました。

今回のアムールに柴田さんもいらっしゃっていたので、

9年ぶりの再会！！写真とサインいただきました。沢山お話もできて楽しく幸せでエネルギッシュな時間を過ごすことができました。

たのしかったぁー、、今回購入したチョコをちまちま食べながらパティシエとして技術や知識を吸収し、

バレンタインまで幸せな時間を過ごします^ ^

まだ間に合います！ぜひ行ってみてください♡