ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは、厨房の牧野が担当いたします。


11月になり、やっと秋らしくなったと思っていたら
昨日からまた一段と寒くなりましたね。
あっという間に過ごしたやすい季節が終わってしまいそうだなと少し寂しくなりました。
皆さま寒さで体調崩さないようにお気をつけくださいね。


先月のお休みに家族で私の実家でさつまいも掘りをしてきました♫
子どもたちは初めてのさつまいも掘り！
父が子ども達が掘りやすいように準備をしてくれたので、息子は砂遊び用のスコップと手を使って土をどかし、茎を引っ張ってお芋を土から掘り出していました！！

娘は畑にどっしりと座り込み、土だらけになって土遊びを楽しんでいました(笑)

収穫したさつまいもはすぐに食べるよりも3週間ほど熟成させると甘みがでて美味しくなるそうなので、食べられるのはもう少し後になりそうです。


さつまいもは食物繊維やカリウム、ビタミン類など多く含んでいて、子どものおやつやダイエット中の間食におすすめの食材でもあります。(もちろん食べ過ぎは逆効果ですが…)
私も子どもたちのおやつにふかし芋や焼き芋を作ってあげたいなと思います＾＾


ブランベージュでも結婚式の時にご実家などで作られたお野菜を使うことも可能ですので、気になる方は料理打ち合わせの時にシェフに相談してみてください！

お読みいただきありがとうございました。