ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログはキッチンの林が担当させて頂きます。

9/9(月)に行われた9月イベント『フレンチコース』の
ご報告です。

とうもろこしをテーマにた前菜
とうもろこしのスープとピュアホワイトという
白いとうもろこしのアイスを添えた一皿



お魚
前菜の夏らしい色合いから一変。秋らしい一皿へ
スズキのファルス（スズキの中にホタテのムースを詰めたもの）とアメリケーヌソースを泡状に、、



お肉
シンプルに素材を活かした一皿
和牛イチボと三河もち豚ヒレ
付け合わせにレッドキャベツのエチュベ
旬のさつまいもをローストしたものを添え
さっぱり和風ソースと自家製の柚子胡椒を添えました。

そして
10月11月とイベントも続きます。
たくさんの方のご予約をお待ちしております。