皆さんこんばんわ!!!調理場の鈴木です。いかがお過ごしでしょうか?
季節の変わりめで体調を崩されていませんか?健康管理をしっかりしてくださいね。
話は変わりますが、私の実家は母親の母親の母親の代から食堂をやっているのですが、
小学校の時に学校から帰ってくると母親は買い出しに行っていて、祖母がおやつと言うとお菓子とかなんですけど
私のところは お腹がすくと 特大のおにぎりを作ってくれました。
友達が遊びに来ても友達にまで特大のおにぎりを出すと言う斬新さ・・・来る友達 来る友達みんなかなり衝撃を受けていたのを覚えています。食堂ですからお米は売る程ありますからね!
夏休みとかになると親達は食堂に出ていますから 昼ごはんの時は良く自分で何か適当に店の物を寄せ集めて
作って食べていました。
それだけご飯に囲まれて育ってきたから必然的にこの仕事についたのかなと最近思ったりします。
いまでもよく顔を出すのですが、今でも自分が小学校の時から来ているお客さんに何人かあったりします。
そんな昔からこの店に通い続けてくれている人が沢山いる 料理を作る人間にとってこんな幸せは事はないなーなんて思いますね。
!!!!!そんな料理人を目指します!!!!
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ブラン:ベージュ