ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんばんわ。

やっと秋らしさを感じる・・・そんな時期になってきました。



今日は福井シェフについて・・・

皆さん、覚えていますか？今年の2月までブランベージュメンバーだった

キッチンの福井くん。

そうです、今は名古屋のヴェルミヨンバーグへ転勤になってしまいました。

すでにヴェルミヨンにレストランで行ったことのある方もいますが

そうなんです。ほぼ毎日ランチ・ディナーをしている姉妹店です。



そこへ転勤になったと聞いたとき

必ず、ふっきーの考え作った料理をいつか食べに行こう。

そう心に決めていたのです。

そんな日がこんなに早く来るとは思いませんでしたが

先日旦那様の誕生日に、福井シェフの料理を食べに行きました。



まず１品目は秋の香りを感じるそんな１品。

私の大好きなフォアグラのことも覚えていてくれたことには

感激です！



そしてヴェルミヨンはフルオープンのキッチンなので

作ってる様子も、香りも感じながら

食事をすることができます。





福井くんの一生懸命な姿に私・・・姉のような想いで・・・

なんだかふっきーが大きくなったようなそんな想いで頂きました。





メインまで、感動の嵐で

１品1品、とても考えて作ってくれたのだなというのも感じ

うれしかったです。





違う会場になっても思いは一緒。



フッキ-の料理とてもおいしかったです。



私・・・フッキ-の一番のお客様になれたこともうれしかったです!!





これからも福井くんの一番のファンでいます！



ぜひ、まだいったことのない皆様。

ヴェルミヨンバーグへ行ってみてください♪夜景の眺めも最高です☆　　（夏目）