ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日は長元が担当いたします

先日、春メニューのスタッフ試食会が行われました！
ブランベージュでは結婚式で提供しているコース料理を季節によって変えています！

今回は春のメニューが完成したということで勉強会を行いました
厨房チームが考え抜いたこだわりのメニューをプランナーやPJさん（サービススタッフ）全員で試食します

食べやすさ・盛り付け・使用するシルバーなどお客様の立場に立って考えます
全員で意見を出し合い、完成された料理となります

料理の説明をするスタッフが味をしっかりと知っておくこと、料理の価値を感じることによって、よりおいしく召しあがってもらう為の工夫です！


今月後半から新郎新婦に向けた試食会も始まります
実際に結婚式で出すコース料理やビュッフェの体験をしていただき、厨房チームと打ち合わせの上、メニュー内容を考えていきます

お料理の詳細が気になる方は、是非担当プランナーへご相談ください♪