ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日のブログはキッチンの林が担当致します。

12月に入り冬メニューが始動しました。
前回のブログにて内容はご紹介させて頂きましたが
実際に挙げられる新郎新婦のお声を聞いた
人気な食材などご紹介したいなと思います。



一皿目は『前菜』
スタンダードなものは「鰤」

お打ち合わせをさせて頂いて
人気だったものは「鰆」の方が多かったと感じました！

冬の寒鰆は脂がのっていて
シンプルに炙ってるからこそ活かせる素材の味があります。



他には『お魚料理』からご紹介！
秋メニューでも同じでしたが
1番左に添えてある「帆立貝のカダイフ巻き」です。

このカダイフ巻きは食感がサクサクしてところが
気に入ってもらうポイントです！
とうもろこしの粉から作った衣を巻き揚げたものです。

実際に試食された方にしかわからない美味しさがあり
これから挙式を上げられる方は是非試食会に参加して頂きたいと思います♪
実際に食べてみないとわからないものが
たくさんあり一つ一つご紹介させて頂きたいです。

最後までご覧になって頂きありがとうございました。