ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場
ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧いただき
ありがとうございます。
本日のブログは厨房の木曽谷が担当いたします。

さて、今年も梅雨の時期がやってきましたね、、
しかし、今年の梅雨は雨が続く中でも
晴れ間が出てカラッと晴れる日もあるそうです！
そんな日を狙って洗濯出来れば良いですよね！


最近では、ありがたい事に
たくさんのケーキ作らさせていただいております！

しかし、一言にケーキといいましても
ウェディングケーキはもちろんですが
デザートビュッフェのムースだったり
社員同士の誕生日をお祝いする為のケーキだったり
コンクール用に出品するケーキだったり
その全てが僕にとっては良い刺激になり、その都度とても勉強になっています！

また、味の組み合わせを考えたり
時期やシュチュエーションごとに見た目や口溶けの良さを変えたりするのもとても面白いです。

これからも好きな事を仕事にできている幸せ感じながら
ありがたみを持って取り組んでいきたいです。

そして、最近では6月5日（月）に開催予定の
我らが野口シェフのランチイベントに向けて
ホールケーキを絶賛仕込み中です！！



結婚式のデザートビュッフェでご用意する
デザートとはまた違ったスタイルでのご提供。

ケーキ屋さんの様な構成のケーキを
フレンチご試食後に召し上がって頂こうと
考えておりますので、ご予約済みの方はぜひ
楽しみにしていて下さいね！！