こんにちは、本日のブログは中尾ことベイブがお送りいたします
今日は朝からわくわく☆
その訳は…
夏メニューのスタッフ試食会が行われるからです
ブランベージュのお料理は年に4回メニューが変わっていきます
ただ、昨年と同じメニューかと言われれば、そうではなく
シェフがその時、その時で美味しい食材を使ってコースを構成してくれます
そして、来月6月~8月は2012年夏メニュー
お客様に、しっかり味や食べ方を伝えられよう、しっかりメモをとりながらお勉強です
それと同時に、サービスのやりかた、そして改善点等も見直していきます
スタッフ試食会初の新入社員髙畑P
笑顔で美味しそうに食べています
今年2年目の安武P
さすが、2年目…味を感じながらゆっくり食べています
そして我らが支配人の宮原P
お腹が減ってたまらないのか、一気にかきこみます
まぁ楽しみ方がそれぞれですが
シェフが1つ1つ仕込みをして、真心こめて作ってくれたお料理は本当に美味しかったです
盛り付け中の厨房はまさに灼熱
しかい、お料理が冷めないように…すこしでもあつあつで食べてもらえるように…と
シェフチームは真剣
だからこそ、私達サービススタッフは、その最高のお料理を理解することが大切なんですね
現在の春メニューも今週でラスト
6月からの夏メニュー
シェフの想いに答えられるよう、最高の状態でゲストの方々に食べてもらえるよう
ブランベージュスタッフ全員で頑張ってきます☆
本日のブログは中尾がお送りいたしました
お腹いっぱい☆幸
愛知県安城市の結婚式場・ゲストハウス
ブラン:ベージュ
大ちゃん、ついに支配人になったんですね♪これからも大ちゃんスマイルで最幸の結婚式を創り上げて下さい☆今でも大ちゃんに感謝しています!余談ですが、ご飯はゆっくり食べた方が体にいいような気がするけどね(笑)
智子さんコメントありがとうございます!
ブランベージュでこれからもたくさんのカップルを幸せにできるように
頑張ります!
そんな宮原にまた会いに来てください!!!
美味しいとゆっくり食べるのも忘れてしまいますが…
頑張ってそうします!!!!
ご無沙汰しております。大ちゃん、支配人になったんですね!!!おめでとうございます♪♪いつもブログを楽しみにしてますよー^^お忙しいとは思いますが、お体には気を付けてくださいね☆★
我が家の長男が7月に挙式を迎えていますよ~(^O^)夏メニュー楽しみです☆
ブログ見てるだけで美味しさ伝わってきますよ~早く七夕来ないかな~(^w^)
京丹波のアンジュさんへ
「京丹波」というところから、すぐに分かりました!!
先日はブランベージュにお越しいただきありがとうございました
打合せも順調に進んでいます
明後日7月挙式の方対象の夏メニュー試食会が行われますので、お2人もいらっしゃる予定です
7月7日の七夕ウエディング!!
私もとても楽しみです!!当日はお気をつけてお越しください!!