ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんは！調理場の鈴木です。

今日は少し暖かいですね？春も近いですね（春よＣＯＭＥ）

昨日私は厨房メンバーと自分の先輩が働くお店でディナーを食べに行きました



料理人ですから食べる側になるときは　色んな所に目が行ってしまいます

料理は勿論　お皿　サービス　内装　調理場　色んな所に興味がわきます



又一緒に働いた事のある先輩だからという気持ち

もあります

自分にはない味付けや盛り付け　凄く勉強にかりました

昔から色々なお店にはいくのですが　やはりその度に刺激をうけます。

またその刺激が明日からの活力になります

一緒に行った後輩達も同じように思っていてくれたら

うちの厨房はどんどん良くなっていくと思います



そんなことを考えながら帰ったディナーの帰り道でした