こんばんわ今回のブログは厨房の石原が担当させていただきます。
BRASSに入社してからだいぶ月日が経ちました。
最近ではBRASS内でのヘルプスタッフとして
いろいろな場所に行かさせてもらっております。
これは厨房としてはとても貴重な体験だと思います。
他の店舗へ行きいろいろな厨房スタッフの意見や動きを見れますし
実際に自分もその一員として一日や一週間
行動できるというのはめったにない経験をできていると思います。
色々なことを経験し今の段階で自分の視野を広げて
成長していけたらなって思います。
以上、厨房の石原でした。
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ブラン:ベージュ