ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは。

厨房の脇です。





突然ですが、雨の降り続く季節・・・



そう・・梅雨！！





毎日、毎日雨ばかりで・・

ついつい気持ちが滅入ってしまいがちですが、

みなさんいかがお過ごしでしょうか？





いつものように雨が降るそんな今日、オランジュ・ベールにて

サービスの技術・意欲を向上させるためにミーティングが開かれ、

僕も参加させて頂きました。



各店舗から代表でプランナーやシェフが集まり、

結婚式でのサービスについての改善点、意識・取り組み方の確認や、

当日に雨が降ってしまった時の対策や、衛生面、

社員とＰＪさん（当日のサービススタッフ）司会者さん・パートナーさん達との

コミュニケーションのとり方について等・・・etc



結婚式当日、新郎新婦お２人にはもちろんのこと

ゲストの方達にも満足していただけるように、

些細なことから幅広く、より良いサービスを提供できるように

みっちりと話し合いをすることが出来ました。







厨房スタッフは、サービススタッフに比べると

どうしてもお客様と接する機会が少なくなってしまうのですが、

今日話し合ったことを活かして、これからより良いサービス（心のこもったサービス）を

一人でも多くの方に届けられるように意識と気持ちを向上させて頑張っていきます。





雨にも負けぬ程、モチベーションが向上した脇がお送りしました。