ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

　お久しぶりです。調理場の中川です。



　今日はいちごのムースの簡単レシピを紹介します。



　・いちごのピューレ　　　　　３００ｇ

　・生クリーム（１０分立て）　２７０ｇ

　・グラニュー糖　　　　　　　　９０ｇ

　・ゼラチン　　　　　　　　　　　７ｇ





　（１）いちごピューレを１００ｇ取り、湯せんにかけて

　　　　温めます。

　（２）そこにふやかしたゼラチンを溶かします。

　（３）（２）を残りのいちごのピューレと混ぜ人肌程度に冷まします。　　　　　　（４）生クリームにグラニュー糖を入れ１０分立てに立て（２）とさっくり　　　　　　　合わせ型に流し　はい！出来上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単ですから皆さん是非家で作ってみて下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　以上調理場の中川でした。