ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

今回は厨房の松波きっかがお届けいたします!


みなさんはいかがお過ごしですか?

朝と夜はかなり冷え込みますが、昨年の今頃よりは暖かいですね。

スノーボードをする私にとっては山が雪不足で少しだけ寂しいですが。


風邪が流行っているこの時期に

みなさんに是非食べて欲しいものがあります!

その食べ物は”柿”です!


最近柿を食べる人は少ない気がしますが、

柿には沢山の栄養が含まれているのです。


「柿が赤くなれば、医者が青くなる」


と言われるほど栄養価が高く

健康食品として非常に優れていると言われています。


そしてなんと、二日酔いにも効果があります。

ビタミンＣとタンニンには血液中のアルコール分を外へ排出する働きや、副腎機能低下を防止する働きが。

酵素にはアルコールの酸化、分解を促し

血中アルコール濃度の上昇を防ぎます。


この時期新年会が多いので二日酔いにならないよう

この機会に柿を食べてほしいです^_^



この写真はパイの中に柿のキャラメリゼを入れて焼いたものです!

ではこの辺で失礼いたします。