こんにちわ、少し肌寒くなってきましたがいよいよ食欲の秋がやってきます。 今日はちょうど今がおいしいかぼちゃ料理を紹介したいと思います。
まずかぼちゃを半分蒸します、お好みでレンジや鍋で茹でても大丈夫です。 かぼちゃに火が通ったら木べらでよく混ぜます、そして塩、胡椒、アクセントでシナモンを少々入れてパン粉で包めばかぼちぁコロッケの出来上がりです。
そしてデザートもという方には少しだけ砂糖を加えてかぼちゃに同量のクリームを混ぜ春巻きの皮で包んで揚げたらスイートかぼちゃの春巻きの出来上がりです。 みなさん秋はとてもおいしい食材がたくさんあります、是非いろいろためしてみてください。
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ブラン:ベージュ