ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュスタッフブログをご覧のみなさま、

 

こんにちは!

本日は、厨房の冨田がブログをお届けします。

先日、冬メニューのデザートの試作のブログを書きましたが

 

ついに完成しました！

「フロマージュブランのムースとバラ香る苺のアイス」

です。

・フロマージュブランのムース

・ラズベリーとマスカルポーネのクリーム

・バラ風味のイチゴアイス

・イチゴとラズベリーのソース

・スパイスクッキー

二種類のチーズの味わいと苺の酸味がとてもよく合います。

 

そして、全体を引き締めるようにスパイスクッキーがアクセントになっています。

冬のデザートを意識して、見た目も鮮やかに

赤、ピンク、白でまとめました。

 

新郎新婦さんからのおもてなしの料理と

そしてデザート

是非、ご賞味くださいませ。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

blancbeige冨田