ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の村松がお送りします。

いよいよ8月間近となり夏本番を迎えますね。
暑さに負けないよう元気いっぱいで過ごしたいと思います！

さて、本日ご紹介するのはナスです！

ナスはその約90％が水分でできた野菜です！主な栄養素は、カリウムや、皮の色素に含まれるポリフェノールの一種・ナスニンなどです。 身はスポンジ状で、加熱するととろりと柔らかな食感になり、油や調味料、他の食材のうまみをよく吸うのが特徴な夏を代表する野菜です！

実家で母がナスの煮浸しで出してくれていましたが、ナスも味も最高に美味しくて家族みんな大好きです！✌️

そんなナスですが、ブランベージュではこのように提供しています！



直火で皮面を焦がし氷水につけ粗熱を取り、皮むきをします。こうすることでナスの身はトロトロに、凝縮されたナスの味は少し焦げの風味が纏った焼きナスの完成です。

冷たい前菜で、マリネされたシマアジと焼きナス、和出汁のジュレで御提供しています！




ナスは約90%が水分で構成されています。 夏の暑い季節には体内の水分が失われやすくなりますが、茄子の水分は体内の水分補給に役立ちます！
ナスが持つ他の食材のうまみをよく吸う特徴を活かし様々なアレンジで沢山食べて猛暑を乗り切りましょう！

ブランベージュのお料理では1つ1つの食材に細かな工夫が施されております！
少しでも気になって頂けたら幸いです。
是非ブランベージュへお越しください！お待ちしております！

本日のブログは厨房の村松がお送り致しました。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日のブログは田端が担当いたします。

連日猛暑が続きますが、夏バテしないように対策しながら過ごしている方も多いのではないでしょうか(^^)
このお盆前シーズンには、「式場見学」にお越しいただく新郎新婦さんがたくさんいらっしゃいます！

ご見学にお越しいただいた方に「ブランベージュのどの部分が魅力に感じていただけましたか？」とお伺いすると、

「チャペル」！！

とお答えいただく方が一番多いです！



ブランベージュのチャペルはガラス張りで、自然光が綺麗に差し込むように創られている為、その光が、花嫁様の姿をより美しく魅せることができます♪
そんなヒミツが沢山隠されたブランベージュのチャペルを、ぜひ一度ご覧いただきたいなと思っております！

ぜひ興味をおもちいただいた方は、一度ブライダルフェアでご参加いただければ、沢山伝わると思いますのでその際は楽しみにしていてくださいね！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは内村が担当いたします！

蝉の鳴く声が聞こえてくる季節になりましたが皆様いかがお過ごしででしょうか
本日はブランベージュのおすすめポイントをご紹介します！

それは「オープンキッチン」です！

披露宴会場の後方には磨りガラスが設置されておりキッチンの様子が見える造りになっています


実はキッチン側からも披露宴会場の様子が見えるようになっているんです！
その結果、ゲストおひとりずつの食べ進めを確認しながらそれぞれに合ったペースでお料理を出すことができます

温かいものは温かいうちに
一番おいしい状態で召し上がっていただけるように

おふたりに成り代わってわたしたちはゲストそれぞれに合わせておもてなしを届けるようにしています

他にも結婚式の「演出」としてオープンキッチンを取り入れることもできます！



オープンキッチンが開いた先には新郎さんがコックコートを着て炎のフランベ演出を行っていただくこともできるんです♪
ゲストから大歓声が上がる人気の演出です！

本日はオープンキッチンの魅力をご紹介しましたがブランベージュにはもっと多くの魅力がございます！
これからもたくさんの魅力をお届けできるよう発信していきます！
最後までお読みいただきありがとうございました

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
本日のブログは森脇が担当いたします！

皆さんは、結婚式でやってみたい演出・着てみたい衣装はどのようにして決めていますか？？

「列席経験から自身の結婚式でも取り入れたい！」
「SNSで見て自分達の結婚式でもやってみたい！」

様々な理由があると思います。
今回のブログでは、結婚式に込められた意味について3つご紹介いたします！

■ヴェールアップ
ヴェールは2人の間の「障壁」です。
そのため、ベールアップには新郎がベールを上げて壁を取り払うことで、「2人は永遠に結ばれる」という意味が込められています！


■ブラックドレス
最近着用される方が多い人気のブラックドレス
かっこよくも綺麗にも見える見た目も素敵ですが、
「あなた以外には染まりません」という意味が込められています！


■バルーンリリース
ガーデンがあるブランベージュで大人気の演出のバルーンリリース
「ふたりの幸せが天まで届きますように」という意味が込められています！
写真映えも素敵ですが、意味にも注目するとより素敵な時間になります


人生に一度の結婚式だからこそ、意味にも注目してみるとより濃い時間を過ごしていただけます！
気になった方は是非担当プランナーまでご質問ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

三河安城にある結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
ご覧いただき誠にありがとうございます
本日は毛利が担当いたします

梅雨が明けてから35度を超える猛暑が続いており
何もしていなくても汗が出てきてしまいますね

そんな猛暑が連日続く中、友人と岐阜にある流しそうめんへ行ってきました！
岐阜の山の上にあり滝が近くにあったため
外とは思えないぐらいとても涼しく感じられました＾＾




流しそうめんだけでなく、ラムネがあったりお団子があったりと
飽きずに楽しむことができました



見た目も涼しく味も美味しく夏の良さを感じながら楽しめました♪

夏の結婚式ではかき氷ビュッフェやアイスクリームビュッフェなど
見た目も涼しく夏らしいビュッフェが人気です！
ブランベージュはオリジナルビュッフェをすることができますので
皆さんが夏に食べたいものや好きな食べ物をぜひ担当プランナーにご相談ください！

最後までお読みいただきありがとうございました

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日のブログはキッチン林から
秋メニューのご紹介をさせて頂きます

hors-d’œuvre
〜アンサンブル〜
蕪のパンナコッタと信州林檎
桜エビのクルスティアン



spécialité
〜黄金椀〜
フォアグラの白玉粉フリット 三河一色うなぎの炙り焼き
うなぎと千寿葱の和出汁 焦がし葱オイルのアクセント



poisson
〜黄昏時〜
金目鯛鱗焼き 帆立貝のクルート焼き オマール海老のカダイフ巻き
クリュスタッセと和栗 蒲郡みかん



Viande
〜山海の恵み〜
昆布締めした牛ヒレ肉
秀麗豚の低温調理
ポルチーニ茸と胡桃 昆布塩



hors-d’œuvreのお皿中央のアンサンブルの”調和”
から始まり
spécialitéの”香り”
poissonの”深みと酸味”のバランス
viandeの”風味と食感”
からデザート繋げる

そんなコースとなっております

ブライダルフェアの試食も
近々秋メニューになる予定でいます

是非ブライダルフェアにお越しください
最後までご覧頂きありがとうございました。

7月21日ー
まぶしい太陽の下
海と水色をテーマにした夏の結婚式の始まりです



ファーストミートから1日が始まります
可愛い笑顔が溢れる何ともおふたりらしい時間です


迎えた挙式は教会式
リングボーイの甥っ子くんたちは堂々と役目を果たしてくれました！

その後はガーデンでフラワー＆バブルシャワー
先程の甥っ子くんたちもバブルガンで追いバブルです♪
その後はバルーンリリースやトスイベントが続きます
おふたりが楽しみにしていたバルーンリリースは綺麗に大空に広がっていきましたね！

ここからは披露宴のスタートです
それぞれお世話になっている職場の方からお祝いの言葉をいただき、お料理も始まります

前半の目玉ウエディングケーキも登場します！
海を感じるデザインとわんちゃんのイラストチョコが乗ったケーキです
お互いに食べさせあうファーストバイトでは、音楽にノリノリなありささんがスプーンを落としてしまうハプニング！！
代わりのスプーンとして特大スプーンが登場です♪



お色直しはゲストの方にペンライトを持って盛り上げていただきながら入場です！
鮮やかなブルーのカラードレスが本当にお似合いでした！

おふたりからのおもてなし”かき氷ビュッフェ”も開催し、夏を感じていただける1日でした



たくさん　ありささん
この度は誠におめでとうございます
おふたりとお会いしてから約1年半が経ちました
オンラインが中心でしたが、1年半もの間、長いお付き合いが出来た事嬉しく思っています！
打合せ前のちょっとした雑談や、結婚式の内容を一緒に考えていく過程は、大切な思い出になりました
過ごした時間の分だけ、とても充実した打合せをする事ができ、当日はおふたりとゲストの笑顔を沢山見る事が出来ました
改めて担当を任せてくださりありがとうございました
少し遠くの場所にはなりますが、お近くにお越し頂いた際はブランベージュにも遊びに来てくださいね♪
またお会いできる日を楽しみにしています



おふたりの担当：長元彩夏

夏の始まりを感じさせる太陽の下
ブランベージュで2人と2匹の新たな人生の一日がスタートいたしました

新郎：しゅんすけさん
新婦：ゆみさん

明るく気さくでなんといっても
愛犬コーギーを愛するおふたり

わんちゃんにとってもおふたりにとっても最高の結婚式日和で迎えたハレの日

ゆみさんの衣装を知ってるけど一番に見たい！と教えて下さったしゅんすけさん
お仕度後はおふたりだけのファーストミートのお時間を過ごして頂き
その後は愛犬ぽんず君つくねちゃんにも参加していただきました！



愛犬とも沢山お写真を撮っていただきいよいよ挙式のお時間へ
入場はそれぞれ親御様としていただき、指輪の交換でぽんず君＆つくねちゃんの出番に！
人懐っこい子だからこそ、沢山寄り道をしておふたりの元まで指輪を届けてくれました！
挙式中もチャペルの中を自由に散歩しているぽんず君と
カメラマンにくっついてお座りをしてくれていたつくねちゃん
癒しの挙式時間となりましたね

ガーデンイベント後はいよいよ披露宴スタートに！
ゆみさんにいつものしゅんすけさんの呼び方で呼んでいただき「キッチンオープン！」

ご親族式だからこそお食事やお写真を撮る時間もしっかりとり
ケーキイベントへ！

ウェディングケーキはぽんず君をモチーフとしたケーキ！
毛色やお鼻まで再現されていてゲストにも好評でしたね！



ふたり仲良くファーストバイトをしていただき、ケーキイベント後は
2匹と一緒にお色直し中座へ

お色直し入場は、一目見ておふたりがこれやりたいです！
とおっしゃってくださったビッグバルーン登場





まさかの登場方法にご親族の方もびっくり！
入場後は、おふたりの好きなわんちゃん×謎解きでご親族の方達にクイズ大会を楽しんでいただきました！

お茶漬けやデザートビュッフェを楽しんでいただきクライマックスへ
ゆみさんのお母様の好きなアーティストの曲に合わせてお手紙を読んでいただき結婚式はお開きに


しゅんすけさん　ゆみさん
本日は誠におめでとうございます！
おふたりと初めてお会いした日から今日まで、笑い溢れるお打ち合わせばかりで
おふたりとのお打ち合わせが私自身とても楽しかったです！
ぽんず君とつくねちゃんも最高に可愛くてとっても癒されました！
2人と2匹に会えなくなるのは寂しいですが、これからも2人と2匹の幸せを願っています！！
またイベントなどでお会いできることを楽しみにしています！



おふたりの担当：森脇美優

安城市の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは、厨房の大橋です！

先日、ずっと気になっていた町のケーキ屋さんに行ってきました

豊明市にある369菓子店。
インスタのフォロワーにもパティシエの友人がフォローしていたり、知る人ぞ知るお店。
お昼時に行ったので店の前にはおしゃれなアンティーク調のキッチンカーもいて手作りおにぎりが売られていました。




外見もとても可愛く、木々やお花が咲いていてとても可愛いお庭の中を歩いて行くと入り口が見えてきます！




店内はイートインも出来て、平日なのにも関わらず満席でした！

私はモンブランと、クロワッサンと、洋梨のタルトを買いお家でいただきました。




ケーキの見た目も可愛くスタッフさんもお店やお庭の雰囲気にピッタリのユニフォームを着ていてとても可愛かったです。

また、369菓子店の姉妹店でもある
“お菓子の森くるみ”店にも行ってきました。

車で10分のところにあり、ここもずらりとショーケースにケーキが並んでいました。

369菓子店よりも、フィナンシェやクッキーといった小袋の焼き菓子がたくさん並んでいて
手土産やプレゼントにピッタリだなと感じました。

充実した休日を過ごすことができ、お菓子の勉強もできました。

たまには行きつけじゃないケーキ屋さんにも足を運び、色々な新しい発見をしていきたいです！

三河安城の結婚式場ブランベージュスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは!
　
本日のスタッフブログは厨房の佐部料がお送り致します。　
　
日中の気温もずっと暑いですね、、皆様も熱中症には気をつけて水分補給をこまめに忘れず取りましょうね！　


さて、皆さまいつの間にか梅雨明けしていましたね　
私は全く気がつかなかったです！笑

そんな中私は先日ドライブをしていると道端に綺麗な紫陽花が咲いていたので、皆様にも見ていただきたく写真を撮りました！　

皆様にも好きなお花はありますか？　
実際に本物のお花をのせるウエディングケーキもございます　
おふたりの思い出のお花だったり好きなお花をウエディングケーキの主役でのせてみませんか？　
ぜひ打ち合わせの際お聞かせください！　

本日もスタッフブログお読みいただきありがとうございました！　

blanc bage 佐部利