ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日はキッチン林が担当いたします

11月に入りやっと秋らしさが
感じられ始めました。
そしてブランベージュでは冬メニューの
スタッフ試食会が行われました。

本日のブログでご紹介させて頂きます。

〜前菜〜
鰤 鰆 天使のエビ ソフトシェルクラブ 北海だこ
玉ねぎのエスプーマ コンソメジュレ チーズのチップ

冬の海の幸をふんだんに使いました。
お皿の中央はオニオングラタンスープをイメージした
ロースト玉ねぎのエスプーマと爽やかなコンソメジュレ
食感がクセになるチーズのチップ

私のおすすめは『鰆』！
この季節の鰆は脂がのっていて
一緒に添えてあるアスパラのソースとの相性を
楽しんで頂きたい！



〜魚〜
信州りんごとカリフラワー ノルマンディー風

フランスにあるノルマンディー地方。
ここではりんごがたくさん収穫されるところで
りんごのリキュールを使った魚のクリーム煮込みが有名です。

この料理をイメージし
日本人の味覚に変換させました。
見た目はクリームソースですが
クリームは少ししか入っておらず
代わりにカリフラワーのピューレと貝のお出汁を
使い、りんごのリキュールは使わずに
信州りんごのすりおろしをアクセントにした一品です。

金目鯛の鱗焼き オマール海老のソテー 帆立貝のカダイフ巻き
を組み合わせることができます。


〜お肉〜

蒲郡みかんのビガラード
黄人参のクーリとグランマルニエでフランベした姫人参

蒲郡みかんを使ったキャラメルのソース。
にざまと甘さが際立つソースとローストした黄人参のソース

冬の夕焼けはオレンジ色になることが多く
夕焼けをイメージした一皿です。

一緒にカレー塩を添えてます。



冬は魚介などもしっかりと脂がのっていたり
冬ならではのお野菜もたくさんあり
冬らしさを感じられるコースとなっております。

12月からのフェアーも冬メニューの食材に切り替わります。
ぜひブランベージュを気になっているかた、
お待ちしております。

最後までご覧になって頂きありがとうございました。

11月5日——

学生時代からのお付き合い期間を経て、結婚式当日を迎えたお2人
その頃の想い出が詰まったお写真もたくさん飾って、大切なゲストの皆様をお迎えしました


結婚式が近づくにつれて、どんどんイメージが膨らみ、お2人のやりたいことが沢山詰まった1日が完成しました！

心配していたお天気にも恵まれて、本当に綺麗な青空が広がったこの日

思い描いていたガーデンでの挙式も叶い、たくさんのゲストに見守られる中幸せな1日が進んでいきました


お2人のおもてなしの気持ちが込められたお料理
ゲストに楽しんでいただきたいと考えてくださったゲーム対決

そんなお2人への祝福の気持ちをこめて、ご友人からの余興にも力が入っていました
ウェディングケーキももちろんこだわりのデザイン♪


今までたくさんのご友人に囲まれて過ごしてこられたことが、この1日を通して私にも伝わってきました



そんなお2人が、初めてブランベージュにお越しいただいてから約4か月半
お仕事もいそがしい中並行しての準備期間は大変なことも多かったと思いますが、こうして大切な1日を一緒に創ることができたことを心から嬉しく想います。
毎週のようにお会いしていた打合せがなくなってしまうのは寂しいですが、これから先壁にぶつかる日がきた時には、この日があったことを想い出して、周りの方に愛され続けるお2人らしい家庭を築いていってくださいね！

お2人の担当：たばた

初めてブランベージュにお越しいただいてから11か月
いつも穏やかで温かい雰囲気のお2人が、ついに結婚式当日を迎えました

大切な皆さまに囲まれて、温かい拍手と笑顔が溢れる1日がスタート

会場コーディネートや装花もお2人らしいやわらかい雰囲気に♪

ここ最近で一番と言ってもいいほど、風もなく穏やかで、青空の広がる最高の結婚式日和となりました！

挙式の大切な時間を過ごしていただいたあとは、ガーデンセレモニー
サッカーをテーマにお2人からミニサッカーボールをキック！
じつは当たりが隠れている・・・♪という仕掛けです(^^)


披露宴では皆さんとゆっくりお写真タイムを過ごしていただいたり、先ほどガーデンでサッカーボールをキャッチした皆様へのプレゼントタイム！
豪華景品が当たり、ラストの当たり景品には思わずクスっとさせられました♪


この時期とっておきの「ナイトガーデン」からの入場——

カーテンが上がり、お色直ししたお2人の姿が見えると、会場内は大きな歓声があがっていました♪

お色直ししたカラードレスで、お2人の前に登場したのはウェディングケーキ！
ナチュラルなデザインでとっても可愛かったです♪

お2人のファーストバイトも盛り上がり、その後はナイトガーデンにてビュッフェタイム！
この時期ならではの、最高の時間でしたね！


11か月前に初めてご見学にお越しいただいた時から、「穏やかなお2人」という印象でした
打合せ期間中にも、いつもゲストのことを考えて、お互いのことも心遣いをしながら大切に想っていることがすごく伝わってくるお2人でした
今までそれぞれが大切にしてきた周りの方たちが、今日からはお2人にとっての味方になります
多くの味方に囲まれながら、ぜひお2人らしい温かい家庭を築いていってくださいね！

大切な1日を任せてくださり、ありがとうございました！
お2人の担当：たばた

１１月４日—
おふたりの門出を祝福しているかのような秋晴れの今日
ブランベージュで新たにご夫婦が誕生いたしました！
優しく穏やかな新郎　ゆうきさん　
おっとりかわいい新婦　ともさん

おふたりの大切な1日はファーストミートからスタートです！
チャペルの中では緊張でそわそわしているゆうきさん
ともさんから肩をトントンされ振り返ると
さっきまでの緊張の面持ちとは一転…
おふたりとも素敵な笑顔になっていました



この日を楽しみにしていたのは
おふたりだけでなく一番すぐそばで見守ってきたご両親も同じです
晴れ姿を最初に見ていただき　家族の時間を過ごしていただきました

そして迎えた人前式
おふたりの大切な指輪はゲスト皆様の手でバルーンに乗っておふたりのもとまで運ばれていきます
ともさんに出していただいたアイディア　ゲストにとっても楽しいひと時となりました



おふたりの大切な結婚証明書
ゲストに見守られる中　おふたりと立会人代表の方の手により完成させお披露目です！
ご列席いただいた皆様の想いが詰まったフラワーボックスはとても素敵に仕上がりました！★

ガーデンに出てフラワーシャワーで皆様から祝福された後は
バルーンリリース！
秋晴れの空にカラフルな風船たちはとてもきれいでしたね！

そしてオープニングムービーのあとは　ガーデンを使っておふたりで登場です！
乾杯のご発声後　祝宴のスタートです！



ともさんのこだわりが詰まったかわいいケーキはガーデンから登場！
ファーストバイトにお母様へのサンクスバイト
おふたりらしい和やかな雰囲気でケーキイベントを楽しんでいただきました！
そのあとはおふたりともご兄弟にエスコートしていただきお色直しへと出かけます

生い立ちムービー上映後はガーデンのステージから登場です！
今日までカラードレスも内緒にしていたともさん
セカンドミートでは予想をしていなかった色味のドレスに驚いたような表情のゆうきさん！
カーテンが上がりおふたりの姿が見えると会場内からはドッと歓声が！

そしてゲストに見守られながらお腹のお子様の性別発表です
男の子ということで青色に光りました！
ドレスの色当て発表抽選の後は
お茶漬けビュッフェのスタートです！
おふたりも一緒にガーデンに出てゆっくりお写真を撮っていただき
ゲストの皆様と楽しいひと時をお過ごしいただきました！

その後はゲストのテーブルへインタビューにお伺いをし　ゆっくりとお開きへと進んでいきます



ゆうきさん　ともさん
この度はご結婚誠におめでとうございます！
どんな時も心優しいおふたりで私のこともすぐに受け入れてくださり
気さくに話していただき本当にありがとうございました！
長いようであっという間だった準備期間、振り返ってみればいろんなことがあったかと思います
お互いの意見を尊重しながら進めていった打合せ
おふたりのやりたいことがふんだんに詰まった1日になりましたら本当に嬉しいです！
ブランベージュのイベント開催の際にはお腹の赤ちゃんも誕生しきっと素敵な3人家族となっているかと思いますので
是非遊びに来てくださいね
何かと縁がありましたおふたりの担当プランナーができ
いちばん近くで幸せな一日のサポートができて本当によかったです
これからも末永くお幸せに！
改めましてご結婚おめでとうございます！

担当プランナー：岩元

11月3日——
秋を感じる過ごしやすいこの季節に新たな新夫婦が誕生いたしました



結婚式のテーマは”SUPER FAMILY”
主人公がヒロインのお姫様を助けるために冒険をする某人気ゲームのタイトルを参考にしました
愛する人のためにどんな困難も乗り越えて、大好きな仲間と共に幸せな家庭を築いていこうという願いが込められています

楽しい1日の始まりはファーストミートです！
けんこうさんには初めてなるみさんのウェディングドレス姿をご覧いただきました



高校の陸上部で出会ったおふたりは、当時の仲間ともご対面の時間を設けました


いよいよ始まる挙式はガーデン人前式です
結婚証明書は、ゲストの皆様が撮影してくださったチェキを集めます
最後はおふたりのお写真を飾り完成です


披露宴の始まりはけんこうさんのウェルカムスピーチから
隣のなるみさんの手には何とハリセンが…
人前で話すことは慣れているけんこうさんですが、噛まずに言えたのでしょうか？♪

しばらくゲストの方とお写真を撮っていただいた後はウェディングケーキの登場です
ガーデンでパティシエが持っているのは、はてなマークが書かれた箱です
きっとその中にウェディングケーキがあることでしょう！
おふたりでオープンしていただきますが何と中身は空箱！
本物のケーキが改めて登場しました！



それぞれ中座を行っていただいた後はお色直し入場です！
ゲストの皆様には楽曲を予想していただきました



後半はお茶漬けビュッフェのおもてなしがあり、家族への感謝のメッセージを伝えるお時間へと進みました



けんこうさん、なるみさん
この度は誠におめでとうございます
おふたりと初めてお会いしてから今日まで沢山こだわって準備を進めて来ましたね
いつも笑顔をたやさず、明るいおふたりとのお打ち合わせは私まで元気をもらっていました！
まだまだ先だと思っていた結婚式までの期間はあっという間でしたね
おふたりと一緒に撮ったチェキは最高の宝物になりました！
改めて担当を任せてくださり、ありがとうございました
これからはおふたりもブラスファミリーの一員です！またいつでもブランベージュのイベントに帰ってきてくださいね♪

末長くお幸せに！



おふたりの担当:もっちゃん(長元)

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日は長元が担当いたします

先日のブライダルフェアでのお話です
いつものようにお出迎えの為にエントランスに立っていると、こちらに手を振ってくれる1台の車が駐車場に到着しました
私の大好きな親友が式場見学に来てくれる日です！

小学生の頃は一緒にフットベースボールに熱中し、中学生ではダンスやバレーボール部に一緒に入ったり、高校では体育祭の準備を頑張ったり、大学はそれぞれの道に進みましたが、常に一緒にいた気がします


学生の頃からウェディングプランナーの夢も応援してくれて、「あやかならいける！」という彼女の言葉に沢山救われてきました
いつかいつかと頭の中で想像していた光景が現実となり、ブランベージュで結婚式を挙げることを決めてくれました


私がウェディングプランナーを目指し始めた頃から夢の一つであった”友人の結婚式を担当すること”が来年ついに叶います
今からもう胸がいっぱいなのですが、親友兼担当プランナーとして幸せいっぱいの1日を創りたいと思っています


友人であれ、お客様であれ、それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創ることが、私たちの使命であり、一貫制のブラスだからこそです
今週もチームで良い結婚式を創っていきます！