ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

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三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の後藤がお送りいたします。

皆様あけましておめでとうございます。
2023年も始まり2週間ほど経ちますがいかがお過ごしでしょうか。

いきなりですがウェイティングケーキはどのように決めてると思いますか？

ここブランベージュでは白紙の紙からお二人と一緒に創り上げていきます。
ケーキの形から段数、フルーツの種類、絞りの形、表面の模様、クリームの色、上部の装飾など色々なことが決められます。

新郎さんの愛車や新婦さんの愛犬、お子さんも一緒に3人をケーキの上に表現することもできます。

季節感も取り入れることができ、春だったら桜の木を立て桜色のケーキに仕上げたり、夏だと青色のゼリーで海をイメージしクラムという乾燥させたスポンジで砂浜を創り上げることができ様々なことがケーキで表現できます。

これらのことを私共パティシエと担当プランナー、そしてお二人と共に考えウェイティングケーキという作品が出来上がります。

ぜひ白紙の紙を一緒に夢いっぱいで幸せな色とりどりの紙にしてみませんか。