ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城にある結婚式場ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます｡

今日のブログは厨房の松本がお送りします。

８月に入って猛暑日が続いて本当に辛い日が続きますね｡

 

さて、ブランベージュがある安城は僕の地元でもあるのですが全国に誇る果物があるのを知っていますか？それはいちじくです。

愛知県のいちじくといえば全国生産第２位でその中でも安城市は１番の生産量を誇っています。

そんないちじくですがなかなか馴染みがない方が多いと思うのでこの暑い夏にあったとっておきの食べ方を紹介したいと思います。

 

「いちぢくのノンアルカクテル」



〈材料〉

・イチジク                                         １個分

・アップルジュース                         ９０cc

・グレープフルーツジュース         ３０cc

・モナンフレーズシロップ             １５cc

・レモン汁                                             ５cc

・氷                                                         ３個

(作り方)

いちぢくの皮を剥き４分の１の大きさにカットします。それをミキサーに入れ、アップルジュース、グレープフルーツジュース、フレーズシロップ、レモン汁を加えて回します。

先程回した物を１２０cc計り、それと氷3個を入れて再びミキサーにかけて氷がなくなれば出来上がりです。

いちじくは、不老長寿の果物と言われるほど栄養価の高い果物です。

 

いちぢくにはメラニン抑制効果のあるアルブチンが豊富なので美白効果が期待できます。

 

ほかにもむくみ防止に役立つカリウムや女性ホルモンの働きを助けるエストロゲンも多く含まれているのでエイジングケアに優れていいるので、これから結婚式を入れ迎える花嫁さんにぴったりな食材ですね。

 

いちぢくのカクテルを飲んでお洒落にエイジングケアしましょう。