ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の野口が担当いたします。

コロナ禍になってからは、親族だけでの披露宴を行われる方が増えてきました。
コロナ感染対策としてご家族だけでのお食事会スタイルで
ゆったりとコース料理をお楽しみいただけますが、

普段オープンキッチンで出来上がるところを見ていただきながら、披露宴の様子に合わせて料理を
作っていますが、広い披露宴会場でご家族だけただ食事をするだけでは今一つ寂しさも感じてしまうかもしれません。


そこでブランベージュでは、１０～２０名様のお食事会の披露宴の場合にはオープンキッチンから飛び出して、
披露宴会場内で料理を盛り込んでいきます。





さらに１皿ずつ料理の説明ができるので、料理をしっかりと理解してお楽しみいただけるのも、
家族式ならではだと思います。



より近いところで料理が仕上がっていく様子を見ていただけるので、おもてなしのひとつとして
お楽しみいただけると思います。





結婚式の形もさまざまなようにそれに合わせる料理の在り方もさまざまな変化をしていかなくてはならないと
思っています。



最後までお読みいただきありがとうございます。