ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

 

三河安城の結婚式場
ブランベージュのスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の加藤が担当します。

今年は梅雨入りが早いと聞きました。
雨の日は少し気分が落ちてしまいますよね。

そんな雨の日に
食べていただきたいデザートがございます！


「初夏の香り〜蜂蜜レモンのブランマンジェ〜」
レモンを使った爽やかなデザートです。

こちらは会場見学に
いらっしゃったお客様にお出ししています。

蜂蜜レモンのブランマンジェの上には
レモンのジュレ、
ジャスミンのアイス、
ヨーグルトのエスプーマ(泡)
が添えてあり、さっぱりとした味わいです。

レモンは夏バテ防止や疲労回復に効果があります。


ブランベージュではお料理が季節ごとに変わります。
旬の食材を使用し、食材の素材や旨味を生かした
お料理を提供しています。


今回のデザートも沢山の方に
召し上がっていただけましたら幸いです。


私たち厨房スタッフが心を込めて
お作りまします。


最後までお読みいただき
ありがとうございました。