ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただき
ありがとうございます！

今日のブログは厨房の野口が担当いたします。

度々ブログでもお伝えしてはいますが、ブライダルフェアーにご予約を頂いた方にも当日に近い形でご試食をご用意しております。
なるべく僕の考えたコースのお料理をそのままのイメージで知っていただけるようにその季節に出しているコース料理のソースや食材で
お出ししています。

もちろんフォアグラを使ったお出汁のお料理
【フォアグラ　椀　～黄金～　】もご用意しております。



フォアグラが苦手な方の半分以上の方がこのフォアグラなら食べられるとおしゃってくださる。
僕の中の‘‘スペシャリテ”です。

お出汁とフレンチの融合
日本人に合わせたフレンチでゲストのかたはもちろん、おじいちゃんおばあちゃんも同じ料理でおもてなしができます。
絶対に同じ料理を食べたいと思っているおじいちゃんおばあちゃんもいるはずです。

実際にお越しいただけましたら僕もお話しをさせていただき当日のお料理の進行や、どんな想いでコースを組み立ているのか、
また僕自身の人間性も少しでもしっていただければ嬉しいです。
一緒になって当日ゲストの方に気持ちよくかえっていただくためのお料理を考えていきますので、
ぜひ一度ブランベージュに足を運んで下さい。

お待ちしております。

また毎週月曜日に気まぐれシェフのカフェを開催しています。



要予約で席にかぎりはございますが、その日だけの特別メニューで結婚式のお料理とはちがったメニューをお召し上がりいただけます。
ご予約は電話でお願いいたします。

宜しければお越しください。