ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

 

三河安城の結婚式場
ブランベージュのスタッフブログを
ご覧頂き、誠にありがとうございます。

 

本日のブログは
厨房の加藤が担当させていただきます。

 

只今安城でも雪が降っております❄️
とても冷えますので、
体調にはお気をつけてお過ごしください。

今回私からは
コースを締めくくるデザートについて
ご紹介します。



 


春の甘味！
「いちご大福」をイメージして、
作りました。

その周りには抹茶のスープを注ぎます！

抹茶の苦味が
苺ムースや小豆の甘味を引き出します。
手前のゆず風味のバニラアイスはほんのり酸味がきいており
最後までさっぱりと食べやすい味になっております。


ブランベージュのデザートは
お料理とのバランスを考え、量や味付けを
工夫しております。

沢山の方に召し上がりいただけましたら
幸いです。


最後までお読みいただきありがとうございました。