皆さんこんばんは。
本日は厨房の茅原が担当します!
徐々に春らしい暖かさが出できましたね。
そこで紹介したいのが春野菜です。春野菜の特徴は
香り高いのと特有の苦味だと思います。
春野菜には植物性アルカロイドというのが特有の苦味です。
植物性アルカロイドには
冬の期間に新陳代謝が落ちることで体内に溜まった老廃物を体外へ排出する働きや新陳代謝を促進する役割があります。
非常に我々の体に大切な役割をしてくれます。
女性に人気の訳はデトックス効果があるので是非皆さんも
食卓に春野菜を足すだけでより華やかになり
体にも優しいのでは無いのかなと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。