ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

 

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは。

本日のブログは厨房の袴田がお送りいたします。

 

ブランベージュのキッチンをご覧になったことがある方はご存知かと思いますが、当会場はオープンキッチンになっています！

 



 

ゲストの皆さまの顔を見ながらお料理をお出ししているので、ゲストの一人ひとりのペースでお召し上がりいただいています。

 

またキッチンから見て、ご年配の方やナイフとフォークで切りづらそうにされている方、赤ちゃんのお世話をしながら召し上がっている方にはひと口にカットしてお出しすることもあります。

これはオープンキッチンだからこそ見えるものだと思っています。

 

また、演出にも使うことができ、新郎さん自らフランベをしていただくこともできますし、ゲストにお子様が多い時はお子様たちでオープンキッチンの掛け声をしていただくこともあります。

 

 

いろいろな見せ方ができるオープンキッチン、ぜひ注目してみてくださいね。