みなさんこんにちわ!
2019年もあとわずかですね!
どんな年になりましたか?
私ごとですが、先日ブラスのスイーツショップ
「Buttery」
に行ってまいりました!
世界に数台しかないオーブンで焼き上げるお菓子
発酵バターの香りが店内を包み込んでいました。
焼き立てのカヌレやフィナンシェをいただきました!
外側はカリッとしていて、中はしっとりとした食感のフィナンシェはとても美味しいです
もしよければ気になった方は、是非足を運んでみてください
今年も大変お世話になりました
2020年も更に技術や知識を磨き美味しいケーキやデザートを追求していきたいと思います
よろしくお願いいたします
ブランベージュ 小久保恵里花