ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュブログをご覧の皆さんこんにちは

本日は厨房の茅原が担当させていただきます。

九月に入り少しではありますが夜は涼しい季節になってきましたね！

だんだんと冬に近づいてきたと言うことは

冬のメニューに変わる時期でもあります。

ブラスでは四季に合わせた料理を出しており

三ヶ月を周期に料理が全て変わります。

僕も今まさに冬のメニューの試作をしており

試行錯誤しつつやっと自分の中で美味しいと思える

料理ができ少しホッとしています。

あとはシェフに食べてもらいアドバイスをもらいます。

まだ、僕も2年目ではありますが沢山のことをやらせて

もらっていて本当に嬉しいなと思います。

皆さんにも是非召し上がって欲しいので頑張り続けます。

こちらは一部ではありますが試作で使用している食
材です。