ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュご覧の皆さんこんにちは。

本日は厨房の茅原が担当させていただきます！

今日で7月も終わり8月に入りましたね！

今やお昼は30℃を超える猛暑となってきており

水分補給もですが食べ物も気にかけています

特に僕が良く食べるのは
○トマト＋キュウリ
一見、「えっ！？　ふだんよく食べている！」と、びっくりする組み合わせですよね。
実は、栄養価の面でビタミンCを豊富に含む食材として知られているトマトですが、キュウリに含まれる酵素・アスコルビナーゼが、トマトのビタミンCを酸化させてしまいます。
これを抑制するのに効果的なのが「酢」なんです。つまり、サラダで食す際には、マヨネーズや酢入りのドレッシングをかけることで、酵素の働きを抑えることができるのです。

トマト キュウリ マヨネーズは一週間に2日以上は摂取しています！

体の中から変えることが一番かなと思います！

皆さんも是非少しでも食べると良いかもしれませんね！