ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆様こんにちは。
今回は厨房の松波がお届け致します。

不安定な天気はまだまだ続いておりますが
いかがお過ごしでしょうか。

雨や曇りの日でも紫外線は降り注いでいるので、
紫外線対策は毎日することをおすすめします^_^

さて、今回も友人とランチしに行って参りました。
岐阜県各務原市(かかみがはら)にある
Un Passo alla volta(ウン パッソ アラ ヴォルタ)
というイタリア料理のお店。

料理人の旦那様、パティシエールの奥様
夫婦で営んでいる、素敵なお店です^_^
※お店の名前を掲載することは許可を頂いております。

前菜の盛り合わせは6種類。
１つ１つが凝っていてとても美味しかったです。



私はその中でもフリッタータがお気に入り。
フリッタータとは、オムレツやキッシュの生地に似た、イタリア料理の１つです。
中に沢山の具材を入れ低温でじっくりと焼き上げます。
温めても冷めても美味しいお料理です。

デザートももちろん頂きました!
運ばれてきた瞬間からテンションはMAXでした。
盛り付けも可愛らしくて、
何から食べようか迷ってしまうほどでした。
沢山種類はありましたが、濃厚なものもあったり、
さっぱりとしたものもあったりと
一皿で全てで、味のバランスが取れている、
また食べたくなる素敵なデザートでした。

ここには書ききれなかったですが、
他の前菜もパンもパスタやお肉、お魚料理、
どれも美味しく、凝っているお料理ばかりです。

私のとてもおすすめするお店です。
行かれる際は予約することをお勧めします^_^
長くなりましたが、この辺で失礼いたします。

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は平賀がお送り致します！

株式会社ブラスの夏といえば…
そうです！「慰安旅行」の季節がやってまいりました！

全社員400名での慰安旅行
今年の行先は熱海・山梨でした

１日目は各店ごとに仮装をして集まるのが恒例になりました
今年のブランベージュのテーマは某テレビ番組を意識した「宮原探検隊」
（もちろん我らが支配人が隊長です）



テントも安城より持参をし、雰囲気創りからはいります。（さすが隊長！）

今回の慰安旅行ではすべてがポイント制となっており、
その合計ポイントで優勝店舗が決定していきます！
悲願の総合優勝に向け、ブランベージュの慰安旅行のスタートです♪

まず、１日目は店舗対抗スタンプラリークイズから始まりました★
緻密に計画を練ってから動き出すのが我らがブランベージュ

ゲームですが真剣に作戦を立てます



宮原隊長の指示は絶対です！

全員で走ります！少しでも遅れを取ると隊長の檄が飛びます

「チーム全員で動く」これが隊長のポリシーなのです



汗だくになりながら無事時間内にゴールし、バスに揺られ次の目的地「三島スカイウォーク」へ

お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、この慰安旅行、別名「慰安にならない慰安旅行」と言われていて私たちに休む時間はありません！（笑）

ここでは「インスタ映え対決」を店舗ごとに撮りました



この写真は見事2位に輝きました〜！

そして、1日目の熱海の宿へ

夜は社員400人での大宴会です！
余興に、カラオケに長い夜を過ごし１日目が終わりました！

２日目は次回のブログでお送り致しますので乞うご期待！

皆さんこんばんは。

雨が続き、曇り空広がり中々天気のすぐれない日が続く今日この頃ですね。
この湿度、室内、外、のエアコンの気温差などに体調を崩しやすくなります。

ですが、こんな時期だからこそ良い毎日を過ごす為に日々気を付ける事が色々あります。

その中の一つで、自分は食事に気を付けています、必ず季節の野菜をとる事を意識しています、もちろん野菜だけではなく、旬の魚だったり、旬のフルーツなどを食べる様に心掛けています。元気になるには食事から！と、自分は思っています。

ブランベージュのお料理にも、もちろんですが旬の食材をふんだんに取り入れています。
そして美味しいだけではなく、少しでも皆様に旬の食材を召し上がっていただきたいです。



このお料理はメインのお魚のお料理です。

「エビの食感が最高でした」「魚の身がふわふわ」等々皆様からとっても嬉しいお言葉をかけていただいてます。

皆様に喜んで頂けるお料理を旬の食材を沢山使って、最高の１日の為に！

今日ブログは厨房、藤井でした。

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは太田が担当させていただきます。

緑がきれいに映える季節になりました！
そこで、今日はブランベージュ自慢のガーデンを使ったイベントについて
紹介したいと思います！

まずは定番のブーケトス。



女性の皆様に参加していただくことが多いですが、
男性にも、ということでブロッコリートスをして、
見事キャッチされた方にはその後の披露宴で料理として提供することもできます！
ブーケ以外のものを用意してみるのも面白いですね！

次にお菓子まきです。



東海にお住まいの方はお馴染みかもしれませんが、
他の地域では珍しいこのイベント。
子供から大人まで楽しんでいただけます！
さらに当たりをつけると盛り上がりますよ♪

また、ブランベージュのガーデンではスポーツも楽しめます！
野球好きなおふたりが始球式をしたり、



サッカー好きなゲストが多いとフリーキックをして新郎新婦のおふたりが登場したり、



ブーケトスならぬゴルフトスやバドミントントスをしたり…
広いガーデンがあるからこそできるイベントです！

他にもたくさんできることがあります！
気になる方はプランナーにご相談ください！

みなさんこんにちは。

厨房の松波きっかです。


最近の天気はコロコロ変わりやすく、

気温も上がったり下がったりと

なかなか読めないお天気ですね。


電車の中やショッピングモールなどの店内は

冷房が効いているため、少し肌寒い場合があるので

お出かけする時は何か一枚

羽織るものを持っていくのがいいかもしれません^_^


さて、先日も友人とカフェへ行ってまいりました!

その日は少し肌寒かったので、

ホーロー鍋を使った煮込みハンバーグにしました。

運ばれてきた瞬間、タイムの良い香りがフワッと漂い

匂いだけでもう幸せになりました^_^

ハンバーグはとてもふわふわで美味しく頂きました。



さて、先ほどタイムと書きましたが、

みなさんはタイムと聞いてどんな物なのか想像できますか?

言われてもパッと思いつく方は少ないような気がします。

タイムとは、清々しい芳香をもつ、シソ科に属する香草です。

魚、肉、トマトなどと相性が良く、

煮込み料理やスープ、魚や肉の香草焼き、

ムニエルなどに使われます。

魚との相性の良さから「魚のハーブ」とも呼ばれます。


殺菌効果や防腐作用を持つ芳香が含まれているため、

濃く煮出したハーブティーを冷まし

うがいに利用するのも良いと言われているのです!


スーパーにも売っているので、是非使ってみてくださいね^_^

ではこの辺で。

ブランベージュスタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは！

本日はブランベージュでオススメの演出をご紹介したいと思います♪

結婚式に欠かすことのできないものの一つとして
挙げられるのが「演出」と呼ばれるものです

お打ち合わせをスタートしている新郎新婦は
プランナーから演出の話を聞いているかもしれませんが
結婚式には本当に様々な演出があります！

まず１つ目は
＊バルーンリリース



広いガーデンで行うことができる最高の演出です！
挙式後のアフターセレモニー
ケーキカット、お色直し入場、門出、
ガーデン挙式の賛同のバルーンリリース

貸し切りなのでおふたりが行いたいタイミングで行えます！

カラーも豊富なので、
「結婚式のテーマカラーに合わせて」
「おふたりの好きな色で」
自由に決めていただけます★

２つ目は
＊タンデムクルーザー



こちらは2人乗り自転車です！
披露宴の入場の際にこちらで登場してみはいかがでしょうか？

学生時代２人乗りをしていた淡い気持ちを思い出しながら―――
ゲストの意表をついた入場をしたい方―――

ブランベージュにはまだまだ演出がありますので
気になる方はプランナーにご相談ください！

本日のブログは平賀お送り致しました。

7月７日―――

一年に一度だけ大切な人と会える日
そしてブランベージュでも大切な記念日を迎えました

しょうしさん　しょうこさん



おふたりにとって「7月7日」は記念日
約１年前からこの日に向けて準備を進めてきました

当日、緊張と楽しさと色んな気持ちを抱えながら
ブランベージュにお越しいただいたおふたり

「七夕は雨が降る」なんてことは
おふたりには関係のないほど晴天に恵まれました
そして遠方からもたくさんゲストが集まってきました

迎えた挙式の時間―――

人前式ではおふたりのオリジナルの誓いの言葉で
皆さまに誓いをたてていただきました

リングガール・ボーイも役目をしっかりと
果たしてくれましたね♪

ガーデンでは東海名物のお菓子まき
そしてバルーンリリース



そしてパーティーのはじまり―――

しょうしさんによるフランベの演出で
和やかなパーティーが幕開けです★



中座もそれぞれ友人、姪っ子甥っ子と進まれましたが、
ここで先日誕生日を迎えたしょうしさんへ
しょうこさんよりサプライズのDVDが送られました
皆様からのメッセージを集めるの大変だったと
思いますがしょうしさんも喜んでくれていましたね！

お色直しはガーデンから―――

そしておふたりも楽しみにされていたウェディングケーキ♪
しょうこさんの大好きなキャラクターのウェディングケーキは
おふたりらしさが存分に詰め込まれていました

おふたりからのおもてなしの「お茶漬けビュッフェ」も
みなさまに大好評でした！

しょうしさん　しょうこさん

本日はおめでとうございます！

お打ち合わせ以外でもお会いすることが多かった
おふたりですが、あっという間に結婚式当日を迎えましたね！

おふたりのために遠方からもお祝いに駆けつけてくださり
本当に幸せ者なおふたりだなと思います♪

またお会いできること楽しみにしています！
そのときは結婚式の思い出話たくさんしましょうね
末永くお幸せに＾＾



担当プランナー　平賀梨乃

本日もブランベージュで素敵な新夫婦が誕生致しました
主役のおふたりはりょうさんとさきさんです！

朝早くにブランベージュにお越し頂いたおふたり
待合室でDVDを観賞頂くところから
1日が始まりました☆

お支度が整うと
挙式会場に移動して頂き
「ファーストミート」を行いました

おふたりらしい笑顔の溢れるご対面で
最高のスタートを切れましたね！＾＾



そして挙式のが始まる前に・・・
さきさんの担当された園児さんが
お祝いに来てくださいました♪

お花とお手紙をご用意くださった園児さん
おふたりからも園児さんに
お菓子まきのプレゼントを致しました☆


ここからは挙式の始まりです
扉口でさきさんはお母様と向き合い
「ベールダウンの儀式」をして頂きました
大切な愛娘をお母様の愛で優しく包み込んで頂く瞬間は
それはそれは素敵な瞬間でした

皆様に見守られながら
無事夫婦の誓いを行うことが出来ましたね！



ここからはガーデンイベントのお時間です！
幸せのおすそ分け「ブーケトス」です！
しっかりと幸せのバトンを繋げましたね＾＾


披露宴のスタートはキッチンオープンから♪
打ち合わせの最初の段階から
「トイストーリーでキッチンオープンいいね！」
とお話しておりましたが実現致しました・・・！

キッチンがオープンすると
さきさんが手作りしてくださった
ウッディ帽とジェシー帽とお面を被った厨房メンバーが
手を振っていました★
とっても完成度の高いアイテムに
厨房メンバーも驚いておりました＾＾
せっかくなのでシェフからのメニュー紹介は
ウッディ帽を被ったまま行って頂きました★


そしてここからはケーキイベントです！
おふたりご希望のフルーツをたくさん使用した
とても可愛らしいウェディングケーキ！
仲良く入刀していただきました

そして、ファーストバイト・・・
の前に、おふたりの親御様から
「ラストバイト」を行って頂きました
しっかりとお母様からの愛情を受け取って頂きました！

ファーストバイトさきさんからりょうさんは
普段園児さんと遊ぶ際に使いなれた
大きなスコップで愛情分すくって頂きました♡

ここでケーキイベントは以上・・・
の予定でしたが・・・！
会場内が急に暗くなって
扉口からろうそくの乗ったケーキが登場しました！
実は7月7日今日　七夕の日が誕生日のさきさん
りょうさんたってのご希望で
バースデーサプライズを行いました＾＾



状況が把握できていないさきさん
目には涙を浮かべて喜んでくださいました！

サプライズはケーキだけではございませんでした
りょうさんからなんとネックレスのプレゼントが♥
ネックレスをお渡しした時の周りの歓声は凄かったですね！
ケーキイベントからはそのネックレスを
着用して頂きました！



あっという間に前半過ぎていき
後半は楽しみにしていたリメイク入場
生い立ち映像が終わった瞬間
会場内一面に星が浮かび上がりました

前のカーテンが開いたらりょうさん
後ろのカーテンが開いたらさきさん
そして真ん中のカーテンがあいたら
おふたりの姿が・・・♡
七夕ということで
織姫と彦星をイメージした入場にしてみました＾＾
今年は無事織姫と彦星が出会うことが出来ました



後半の楽しみにしていたイベントが
りょうさんご参加のバンド演奏です！
前日に本格的な楽器の数々を搬入頂き
どんな演奏になるのかとても楽しみにしておりました！
本格的なセットで奏でるメロディと
皆様の息の合った演奏がとっても素敵で
皆様惹きこまれておりました！
普段見ることのできないりょうさんも見れて
とても嬉しかったです＾＾

りょうさん　　さきさん

ブログアップお待たせいたしました★

お写真を見返すと
7月7日の日を思い出して
また戻りたい気持ちになります・・・！

おふたりの仲の良さは
毎回のお打ち合わせの中でも凄く伝わってきて
私も居心地がとてもよかったです＾＾
まだまだおふたりとブランベージュで
お打ち合わせしていたい気持ちでいっぱいです！

大好きなりょうさんとさきさんの晴れの日に
一緒に携わることができ　本当に幸せでした


私に大切な1日を任せてくださり　本当にありがとうございました


また来月お会いできますこと
楽しみのお待ちしておりますね☆





おふたりの担当プランナー
永井

ブランベージュのブログを
ご覧頂いております皆様こんにちは！


早く梅雨の時期が去ってほしい・・・
そんな思いで毎日過ごしております！


今年もこの季節がやって参りました・・・★
本日は毎年夏恒例のイベント、「夏祭り」のご案内をさせていただきます！
すでにメルマガやインスタなどで発信しておりますが
今年は8月13日(火)に開催することが決まりました♪


今回の夏祭りも昨年同様、４部制となっております。

第1部：8:00～10:00
第2部：11:00～13:00
第3部：14:00～16:00
第4部：17:00～19:00

上記の4部に分けて行いますので
ご都合のいいお時間を選んでお越しください！


今年もたくさんのブランベージュファミリーに
お会いできますこと楽しみにしております♪

ブランベージュブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の袴田がお送りします！

結婚式で出てくるフルコース、それを作っている厨房を見る機会はあまりないですよね。


ブランベージュではそんな厨房も演出として使うことができるんです！


元は曇りガラスになっていて、スイッチ1つで魔法のように透明になりキッチンを見渡せるようになっています。


これを利用して、新郎さんがフランベをするサプライズをすることもできるんです！



コック帽やコックコートも身につけることができます！
料理長になった気分も味わえますよ！



もちろんお料理を盛り付けているところも見ることができます！


このオープンキッチンは小さいお子様にも大人気で、よく覗きに来られます♪


ぜひブランベージュにお越しの際にはぜひ厨房にも注目してみてくださいね！