ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは。

今回は厨房の松波がお届けいたします。


先日、友人と名古屋にあるレストランへ行きました。

ランチタイムでは、サラダビュッフェが付いており、

普段野菜を食べないのでここぞとばかりに食べました（笑）



一人暮らしをしていると、野菜不足になりがちです。

私だけかもしれませんが。


そして、この時期はルッコラが旬です。

ルッコラとは、別名ロケットサラダともいい、

ハーブの一種なのです。

ゴマのような香りを持ち、

ほのかに辛味があるのが特徴です。


サラダでももちろん美味しいのですが、

パスタに加えたり、炒めたり、

お浸しにしても美味しいですよ^_^


ではこの辺で。