ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんお久しぶりです。

厨房の松波きっかがお届けいたします。


季節の変わり目、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

お身体に気をつけて過ごしてくださいね!


さて、先日春日井市にあるとあるカフェへ行ってまいりました。

そこで、新玉ねぎのポタージュを注文。

とてもとても美味しく、おかわりしたくなりました^_^



新玉ねぎとは、春先に出回り、

辛みが少なく、サラダなどの生食にも向いている玉ねぎです。

水分の量が多いので、少々傷みやすいです。

購入後はポリ袋などに入れ、

冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめですよ^_^


旬の食材をうまく使い、季節を感じたいですね。


ではこの辺で失礼いたします。